Espejitos de membrillo
Manu @Manu_cocina
Amo los espejitos, y hoy les comparto la versión que más me gusta: tiernos pero crocantes, de jalea de membrillo y bañados en chocolate.
Son ideales para acompañar un té o un café, o simplemente darnos un gusto 🧡
📌La jalea de membrillo se consigue en @fattoriabuccino
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la manteca pomada con el azúcar y la vainilla.
- 2
Agregar el huevo y la yema
- 3
Incorporar la harina, el almidón, el polvo de hornear y la sal cernidos
- 4
Unir hasta formar una masa lisa. Es muy importante no amasar.
- 5
Estirar en una mesada enharinada y cortar los círculos. Yo utilcé un vaso de shot y un pico de manga para quitarle el centro a las tapitas de arriba.
- 6
Colocamos en una asadera y cocinamos en un horno precalentado a temperatura media (180°) durante 15 minutos aproximadamente. Retiramos y dejamos enfriar
- 7
Derretimos el chocolate en lapsos de 30 seg al microondas o a baño María, y bañamos los anillos.
- 8
Le ponemos dulce de leche al anillo por la parte de atrás y lo "pegamos" a la otra tapita.
- 9
Agregamos la jalea en el centro y quedan listos!
- 10
Algunos tips
- Las galletitas tienen que estar frías al momento de armar para que no se rompan
- Yo le quito el centro cuando las pongo en la asadera para que no se deformen
- Hornear las tapas por un lado y los anillos por otro porque tienen distintos tiempos de cocción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manu le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16514221
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Torta de vainilla
En una tarde para merendar con una tacita de café o té.
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente!
Brazo gitano
Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.
Brownies saludables
Esta receta me encanta, porque amo el chocolate y estoy intentando llevar un estilo de vida saludable, así que es la combinación perfecta
°•○Avena de manzana al horno○•°
~Receta rica preferible a tu dieta, acompañada de café o té~
Pancakes
En busca de la mejor receta de Pancakes! Una de tantas!
Nilsa Osorio 
Pastelitos de piña HN fáciles
Para salir de lo mismo de siempre
Pastelitos De Leche
Perfecta para los niños 👼
Bizcocho de vainilla
Pan de pan
Está es una receta muy fácil y rápida aparte de riquísima. Para darnos ese gustito por las tardes esta perfecta!!
rous 
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina 
Pan de Banano
Me encanta el pan de banano
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
Tamalitos pizques o tamal de frijol
Los tamalitos de frijoles son una bomba típica de mi pueblo.económicos y ricos acompañados de un buen café de palo.
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
Panqueques de avena integral
Panqueques de avena saludables y delicioso, solo necesita 1 huevo, 1 banano, 1 taza de avena, 1 taza de leche y polvo para ordenar lo licuan, y ten un sartén con aceite untado, y hecha la preparación y espera 5 min cada lado y listo
Hotcakes saludables avena 🥞
Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión.
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
Galletas de avena y manzana
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan 
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos...
Panqueques
Rico desayuno para domingo en familia. Si necesitas hacer más, recuerda que los ingredientes vas x2
Pastelitos de Maíz
En mi familia les encanta de cena! 😉😉
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
Crème Brûlée
Un clásico de la cocina.
Panqueques de Manzana
Los panqueques son mi desayuno favorito en el mundo mundial, así que esta será mi primera receta 🥰🤤Son panqueques súper nutritivos y saludables, sin harinas refinadas ni azúcar 🙌
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16514221
Comentarios (2)