Ayam kalio bumbu simpel

KeyaAzwar
KeyaAzwar @wajanpelet_istri
Medan, Indonesia.

Kepengen makan kalio tapi kadang ada bumbu yang gak ada di kulkas. Cus buat kalio versi aku yuk.. yang bahannya simpel cepat dan enak. Suami aku sampai nambah nasi terus.

Ayam kalio bumbu simpel

4 orang berencana membuat resep ini

Kepengen makan kalio tapi kadang ada bumbu yang gak ada di kulkas. Cus buat kalio versi aku yuk.. yang bahannya simpel cepat dan enak. Suami aku sampai nambah nasi terus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 8 siungBawang putih
  3. 8 siungBawang merah
  4. 2 buahKemiri
  5. 5 buahcabe merah
  6. 15 buahcabe rawit (bisa di kurangi kalau tidak suka pedas)
  7. 1 buahtomat
  8. 2 buahasam jawa yang dilarutkan ke air
  9. 1 lembardaun salam
  10. 1 buahKapulaga
  11. 1 buahbunga lawang1 buah sereh (kalau gak ada skip aja)
  12. sesuai seleraGaram, gula, merica dan penyedap
  13. secukupnyaAir
  14. 1 ruasJahe
  15. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam nya hingga matang sampai ke dalam. Gunakkan saja api sedang.

  2. 2

    Sangrai kemiri, lalu haluskan bersama perbawangan dan cabe.

  3. 3

    Larutkan asam jawa dengan air. Dan potong potong tomat. Geprek serehnya (kalau ada)

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum masukkan sereh, daun salam, jahe kapulaga, bunga lawang. Masukkan potongan tomat dan air asam jawanya. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih, dan air agak sat sedikit, karena saya mau yang agak kental. Masukkan ayam yang sudah di goreng. Beri garam, penyedap, merica, dan gula secukupnya.

  6. 6

    (Jika mau berkuah maka di takar saja kapan ayamnya harus masuk)

  7. 7

    Masak sesuai selera mau kental atau agak berkuah.. lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KeyaAzwar
KeyaAzwar @wajanpelet_istri
pada
Medan, Indonesia.
suka masak kalau bahannya banyak di rumah 🤣✌️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa