Glutén és cukormentes hólabda/ kozák sapka recept fotója

Glutén és cukormentes hólabda/ kozák sapka

1 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Jánosik Ivett
Jánosik Ivett @cook_26833290

6 nagyobb vagy 8 kisebb darabhoz.

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

  1. Piskótához:
  2. 4tojás
  3. Csipet
  4. 1púpos kanál holland kakaópor
  5. 1 ek1:4 négyszeres erősségű édesítő
  6. 1 kksütőpor
  7. 2 ekriszliszt/zabliszt
  8. Krémhez:
  9. 2 dlcukormentes tejszín
  10. 250 glight mascarpone
  11. 10 g1:4 négyszeres erősségű édesítő
  12. 4 gvaníliás eritrit
  13. 1 tkvanília aroma
  14. 20 gzselatin fix
  15. 30 gkókuszreszelék
  16. Tetejére:
  17. 60 golvasztott cukormentes étcsokoládé
  18. Vagy fehér csokoládé + 1 tk kókusz étolaj keveréke

Elkészítés

  1. 1

    Piskóta:

  2. 2

    A tojásokat kettéválasztjuk, fehérjét sóval kemény habbá verjük, a sárgáját az édesítővel, kakaóval, sütőporral, liszttel elkeverjük, majd óvatosan a habhoz adjuk. Sütő papíra borítom a tésztát, elegyengettem, kb. 25×35 cm méretű, 180 C fokon kb. 15 percig sütöm. Ha megsült hagyom kihűlni, ha már kihűlt köröket szaggatok belőle.

  3. 3

    Krém:

  4. 4

    Tejszínt verjük kemény habbá, adjuk hozzá a zselatint, majd az édesítőkkel elkevert mascarponét és kókusz reszeléket.

  5. 5

    A krémet rétegezzük a piskóták közé, majd forgassuk meg kókusz reszelékben és a tetejüket kenjük le a csokival.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Jánosik Ivett
Jánosik Ivett @cook_26833290
Közzétéve:

Hasonló receptek