Focaccine integrali istantanee

Chemamma
Chemamma @chemamma
Marano Vicentino

Ho trovato in frigorifero uno yogurt in scadenza e mi sono subito ricordata della ricetta di @danielainnamorati delle focaccine con lo yogurt ed erbe aromatiche. Velocissime da preparare sono un'ottima alternativa al pane, da preparare pochi minuti prima di mettersi in tavola o per la merenda dei bambini!

#backtoschool #degustatorecookpad

Focaccine integrali istantanee

Ho trovato in frigorifero uno yogurt in scadenza e mi sono subito ricordata della ricetta di @danielainnamorati delle focaccine con lo yogurt ed erbe aromatiche. Velocissime da preparare sono un'ottima alternativa al pane, da preparare pochi minuti prima di mettersi in tavola o per la merenda dei bambini!

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Ingredienti

20 min
8 pz
  1. 100 gfarina di semola
  2. 150 gfarina integrale
  3. 1/2 cucchiainosale
  4. 5g lievito istantaneo per preparazioni salate
  5. 125 gyogurt bianco non zuccherato
  6. 100 mlacqua
  7. 6/7 fogliesalvia
  8. Per finire:
  9. Olio evo
  10. Sale

Istruzioni per cucinare

20 min
  1. 1

    Unisci le due farine aggiunge il lievito, lo yogurt e l'acqua. Inizia ad impastare.

  2. 2

    Successivamente aggiungiamo il sale e le foglie di salvia tritate finemente. Potete anche usare una quantità maggiore o diversa di erbe aromatiche.

  3. 3

    Continuate ad impastare fino ad ottenere un bel panetto uniforme.

  4. 4

    Diciamo l'impasto in 8 parti e con l'aiuto di un mattearello le stendiamo fino a formare dei dischi dello spessore di mezzo centimetro circa.

  5. 5

    Scaldiamo una padella antiaderente sul fuoco, quando è calda posiamo un disco per volta e facciamo cuocere qualche minuto per lato.

  6. 6

    Al formarsi di alcune bollicine le buchiamo con i rebbi di una forchetta.

  7. 7

    Quando le focacine risulteranno cotte (dopo circa 10 minuti) le togliamo dalla padella, spennelliamo con olio evo e aggiungiamo un pizzico di sale. Servite e buon appetito!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Chemamma
Chemamma @chemamma
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Marano Vicentino
Sono la "cuoca" della mia famiglia. Sono mamma di due bambini e moglie 👨‍👩‍👧‍👦. La cucina è la mia passione!
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Commenti

Daniela Innamorati
Daniela Innamorati @danielainnamorati
Sono contenta che vi siano piaciute Anita, ancora di più se hanno fatto felici i tuoi bimbi! ❤️
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