Bolu Pandan Panggang

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

Bismillah...

Assalamualaikum...
Semoga selalu sehat teman-teman semua.

Ini perdana saya bikin bolu pandan yang dipanggang. Biasanya kalau bikin bolu pandan itu selalu dikukus.
Karena kemarin anak gadis minta dibikinkan bolu pandan jadi saya coba bikin bolu pandan versi panggang.
Alhamdulillah rasanya enak, wangi dan berasa butternya.
Tadinya mau pakai santan tapi berhubung lagi tidak punya santan jadi cari resep bolu pandan yang tanpa santan. Insya Allah next mau bikin yang pakai santan 😊.

Baiklah teman, berikut ini resepnya,
Selamat mencoba...

Source: Bolu Pandan Panggang oleh Mba @arnimunawati83
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15540140

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi

Bolu Pandan Panggang

Bismillah...

Assalamualaikum...
Semoga selalu sehat teman-teman semua.

Ini perdana saya bikin bolu pandan yang dipanggang. Biasanya kalau bikin bolu pandan itu selalu dikukus.
Karena kemarin anak gadis minta dibikinkan bolu pandan jadi saya coba bikin bolu pandan versi panggang.
Alhamdulillah rasanya enak, wangi dan berasa butternya.
Tadinya mau pakai santan tapi berhubung lagi tidak punya santan jadi cari resep bolu pandan yang tanpa santan. Insya Allah next mau bikin yang pakai santan 😊.

Baiklah teman, berikut ini resepnya,
Selamat mencoba...

Source: Bolu Pandan Panggang oleh Mba @arnimunawati83
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15540140

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 btrtelur ayam
  2. 125 grgula pasir
  3. 1 sdtemulsifier/ sp
  4. 150 grtepung terigu protein sedang
  5. 2 sdmsusu bubuk (tambahan saya)
  6. 125 grmargarin (saya mix dengan palmia royal)
  7. 1 sdtpasta pandan
  8. Secukupnyaalmond iris untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai resep.

    Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu tipis-tipis. Sisihkan.

    Lelehkan margarin dengan cara ditim.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir dan emulsifier. Kocok menggunakan mikser dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak. Setelah itu turunkan kecepatan mikser hingga speed rendah.

  3. 3

    Kemudian tuang tepung terigu dan susu bubuk secara bertahap sambil diayak langsung di atas adonan. Lalu kocok dengan mikser kecepatan rendah sebentar saja. Setelah tercampur rata matikan mikser.

    Setelah itu tuang margarin cair secara bertahap lalu aduk balik menggunakan spatula. Pastikan tidak ada margarin yang mengendap di dasar adonan.

  4. 4

    Setelah itu beri 1 sdt pasta pandan lalu aduk secara perlahan hingga rata.

  5. 5

    Kemudian tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan menggunakan spatula. Lalu hentakkan loyang 3 kali supaya tidak ada udara di dalam adonan.

    Setelah itu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang hingga matang atau sekitar 35-40 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

  6. 6

    Setelah matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
    Setelah dingin keluarkan dari loyang

  7. 7

    Potong-potong kue dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
pada
Kranji, Bekasi Barat
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.
Lebih banyak

Komentar (3)

Arni Munawati
Arni Munawati @arnimunawati83
Wah cantik bolunya mba @dapurdeis jadi pengen ikutan nyomot,🤭 Terima kasih csnya ya,🙏🤗

Resep Serupa