Bola Bola Ubi Kayu Isi Ayam

KeyaAzwar
KeyaAzwar @wajanpelet_istri
Medan, Indonesia.

Jadi suami beliin aku ubi kayu. Aku bingung mau di apain. Ubi kayu kan keras yaaa.. akhirnya kepikiran buat beginian aja. Kalau gak punya cooper penghalus kayaknya butuh tenaga extra sedikit yaa sayang buat numbuk ubinya sampai halus.

Bola Bola Ubi Kayu Isi Ayam

4 orang berencana membuat resep ini

Jadi suami beliin aku ubi kayu. Aku bingung mau di apain. Ubi kayu kan keras yaaa.. akhirnya kepikiran buat beginian aja. Kalau gak punya cooper penghalus kayaknya butuh tenaga extra sedikit yaa sayang buat numbuk ubinya sampai halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 batangubi kayu
  2. 1-2 potongayam
  3. 4-5 buahwortel
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaPenyedap
  6. 1/2 sendok tehMerica
  7. 8 siungBawang putih
  8. 5 siungBawang merah
  9. 1 buahkemiri
  10. 3 buahcabe merah
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaTepung terigu
  13. secukupnyaDaun seledri dan daun bawang
  14. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dan lumuri garam. Goreng. Suwir suwir ayamnya.

  2. 2

    Kukus ubi kayu hingga lunak/melembut. Lalu tumbuk sampai halus. (Ini harus pakai tenaga ya) Harus sampai halus. Kalau punya cooperr penghalus lebih baik lagi sayang.

  3. 3

    Haluskan 4 bawang putih, dan 2 bawang merah. Lalu campur ke ubi yang sudah halus. Beri sedikit air tambahan dan tepung terigu secukupnya. Beri sedikit garam. Uleni dengan tangan sambil di beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket di tangan.

  4. 4

    Cuci bersih dan kupas wortel, lalu Parut.

  5. 5

    Haluskan kembali 4 bawang putih, 3 bawang merah, cabe dan kemiri. Setelah halus tumis hingga harum. Masukkan wortel parut dan ayam yang sudah di suwir suwir. Beri air, tumis sampai wortel layu. Beri bumbu seperti garam, merica dan penyedap. Masak hingga matang dan mengering.

  6. 6

    Setelah matang, lumuri tangan dengan minyak goreng lalu pipihkan adonan ubi. Dan isi dengan sayur ayamnya.

  7. 7

    Bulatkan lalu dan lakukan sampai adonan habis. Bisa langsung di goreng atau disimpan kulkas dulu.

  8. 8

    Goreng dan Seperti ini ya sayang penampilanmy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KeyaAzwar
KeyaAzwar @wajanpelet_istri
pada
Medan, Indonesia.
suka masak kalau bahannya banyak di rumah 🤣✌️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa