Sayur Asem Betawi

9 orang berencana membuat resep ini
Febriana Saputri
Febriana Saputri @FebrianaSaputri
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 ikatkacang panjang
  2. 1 buahlabu siam
  3. 1 onskacang tanah
  4. 2 buahjagung potong - potong
  5. 1 genggamdaun melinjo
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 sendokasam jawa
  9. Bumbu halus :
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 butirbawang merah
  12. 2 butirkemiri
  13. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  14. 2 buahcabe merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong dan cuci bersih sayuran dan kacang tanah

  2. 2

    Didihkan air, haluskan bumbu, lalu masukkan bumbu halus, lengkuas, asam jawa, daun salam ke dalam air mendidih

  3. 3

    Lalu masukkan labu siam, jagung, kacang panjang dan kacang tanah, rebus hingga setengah matang

  4. 4

    Setelah setengah matang, masukkan daun melinjo. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Tunggu hingga matang

  5. 5

    Icip rasa, jika sudah pas, matikan kompor dan sajikan. Sayur asem betawi siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Febriana Saputri
Febriana Saputri @FebrianaSaputri
pada

Resep Serupa