Sayur asem betawi

Name: Sayur asem betawi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jagung manis; 1/2 buah labu siam; 1 ikat kacang panjang; 1/2 buah pepaya muda; segenggam kacang tanah dan daun melinjo; 2 sdm asam jawa, lengkuas dan daun salam; bumbu halus :; 6 butir bwg merah; 1 butir bwg putih; 2 butir kemiri; 3 biji rawit merah; 3 biji cabe keriting merah; 1 sdt terasi bakar; secukupnya gula garam

naningkitchen @cook_4991268

Tangerang

Lagi pengen yg seger berkuah, biar matanya melek. Bikin sayur asem aja sama goreng kembung. Enaknya ketagihan.

Lebih banyak

Sayur asem betawi

naningkitchen @cook_4991268

Tangerang

Lagi pengen yg seger berkuah, biar matanya melek. Bikin sayur asem aja sama goreng kembung. Enaknya ketagihan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1 buahjagung manis
1/2 buahlabu siam
1 ikatkacang panjang
1/2 buahpepaya muda
segenggamkacang tanah dan daun melinjo
2 sdmasam jawa, lengkuas dan daun salam
bumbu halus :
6 butirbwg merah
1 butirbwg putih
2 butirkemiri
3 bijirawit merah
3 bijicabe keriting merah
1 sdtterasi bakar
secukupnyagula garam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus air 1,5 L sampe mendidih, masukkan jagung manis dan kacang tanah sampe setengah matang.
2

Masukkan bumbu halus, gula dan garam. Aduk2 dan masukkan kacang panjang, daun melinjo dan labu siam, pepaya muda. Tambahkan lengkuas, daun salam dan air asam jawa.
3

Koreksi rasa, angkat, sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

naningkitchen @cook_4991268

pada 28 Mei 2016 14.07

Tangerang

□mommy of Elza□follow instagram : @naningkitchen□cooking is my hobby

Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (WJ) @tim_cookpad_wj

07 Juni 2016 08.12

Hai Naning, untuk bahan Asam jawa, Lengkuas, Daun Salam kamu masukkan di langkah berapa ya? mungkin terlewat ketika menulis, yuk ditambahkan di resepmu. :)

Kata kunci

Sayuran Daun Melinjo Gula Kacang Panjang Cabe Kriting Kacang Tanah Cabe Rawit Labu Siam Pepaya Muda Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jagung Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya