健康蔬食懶人料理～新豬肉彩椒烘蛋（烤箱版）
小圓姐姐愛料理 @missyuan_cooking
健康蔬食懶人料理～新豬肉彩椒烘蛋（烤箱版）
料理步驟
- 1
蔥、彩椒切丁備用
＊如果有其他喜歡的蔬菜，也可以隨意替換加入
- 2
橄欖油熱鍋
- 3
放入洋蔥翻炒，炒出洋蔥的香氣
- 4
放入新豬肉，把肉炒散
- 5
再放入彩椒蔬菜，炒出香氣後，即可熄火備用。
＊新豬肉已經有調味，就不建議再加鹽巴囉
- 6
將雞蛋打散，打均勻
- 7
再加入鮮奶油拌勻
- 8
加入炒好的配料，稍作攪拌
＊配料炒完後，可以放涼一點，加入蛋液中，避免太燙，讓蛋液熟了
- 9
可再依個人喜好加入胡椒香料
- 10
蛋液倒入模具中，可用筷子稍微的整理一下表面，待會烤出來會比較好看。
- 11
上下火200/200度，烘烤15-20分鐘，用筷子插下去，沒有蛋液沾黏，就可以了！
- 12
烘蛋真的是非常簡單的一道料理，選擇一項自己喜歡的主要食材後，再隨意看看冰箱有什麼食材，都可以一併放進去～真的是新手零失敗的烘焙點心：）
這是用新豬肉製作後，也非常受到家人的歡迎，大家完全吃不出來是蔬食，整個愛不釋手呀～
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