Roti Gandum (No Sugar, No Egg, No Butter, No Milk)
Saya Kreator Baking di Cookpad, Saya Peduli Kanker Payudara💪!
Roti gandum ini cocok buat yang sedang diet namun cocok pula buat penderita kanker. Roti ini tidak 100% gandum utuh, masih mix dengan tepung protein tinggi tapi proporsi gandum utuhnya lebih banyak. Temuan dari sebagian besar studi observasional menunjukkan bahwa, tidak seperti asupan biji-bijian olahan (seperti gandum olahan), asupan biji-bijian dapat dikaitkan dengan penurunan risiko kanker termasuk kolorektal, lambung, esofagus, payudara, prostat (di Afrika Amerika dan Eropa Amerika ), kanker hati dan pankreas (https://adon.life).
Untuk citarasa yang lebih rich, minyak bisa diganti dengan butter, air biasa bisa diganti dengan susu segar. Untuk memperkaya asupan serat, toping bisa ditambahkan dengan sunflower seeds atau pumpkin seeds atau black sesame.
Yuk, kita jaga kesehatan dengan membuat aneka masakan/kudapan yang sehat😀😀😀! Selamat Hari Kanker Payudara Sedunia (26 Oktober)🙏🏻.
Tips ganti bahan 4p sintetis dengan bahan alami:
Disini pemanis yang saya pakai bukan gula pasir, tetapi madu murni sehingga sangat aman bagi penderita kanker.
Ikutan yuk:
@ratnadnachan
@alzena_balqis
@windriayu18
#TemanBerjuang
#Bakerpad_AnekaKudapan
#Bakerpad_Community
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommnuity_Tangerang
#RotiGandum
#PilihMasak
#KeluarZonaNyaman_Cookpad
Roti Gandum (No Sugar, No Egg, No Butter, No Milk)
-
ulfa silvia“Hasilnya bagus menul2 tanpa selai udah enaak 😋” -
nsssnty“Pertama kali bikin roti gandum dan ini enak rasanya, manisnya berasa. sya simpen d freezer buat stok 😍 tpi klo roti gandum wktu d oven ga trlalu ngembang kaya roti biasa kah mba? Atau sya ada yg salah ya” -
Melissa S“Hasilnya bagus, sy tambahkan kismis keju dan biji”
Saya Kreator Baking di Cookpad, Saya Peduli Kanker Payudara💪!
Roti gandum ini cocok buat yang sedang diet namun cocok pula buat penderita kanker. Roti ini tidak 100% gandum utuh, masih mix dengan tepung protein tinggi tapi proporsi gandum utuhnya lebih banyak. Temuan dari sebagian besar studi observasional menunjukkan bahwa, tidak seperti asupan biji-bijian olahan (seperti gandum olahan), asupan biji-bijian dapat dikaitkan dengan penurunan risiko kanker termasuk kolorektal, lambung, esofagus, payudara, prostat (di Afrika Amerika dan Eropa Amerika ), kanker hati dan pankreas (https://adon.life).
Untuk citarasa yang lebih rich, minyak bisa diganti dengan butter, air biasa bisa diganti dengan susu segar. Untuk memperkaya asupan serat, toping bisa ditambahkan dengan sunflower seeds atau pumpkin seeds atau black sesame.
Yuk, kita jaga kesehatan dengan membuat aneka masakan/kudapan yang sehat😀😀😀! Selamat Hari Kanker Payudara Sedunia (26 Oktober)🙏🏻.
Tips ganti bahan 4p sintetis dengan bahan alami:
Disini pemanis yang saya pakai bukan gula pasir, tetapi madu murni sehingga sangat aman bagi penderita kanker.
Ikutan yuk:
@ratnadnachan
@alzena_balqis
@windriayu18
#TemanBerjuang
#Bakerpad_AnekaKudapan
#Bakerpad_Community
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommnuity_Tangerang
#RotiGandum
#PilihMasak
#KeluarZonaNyaman_Cookpad
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan jadi satu, uleni dengan tangan sampai tercampur rata saja dan kalis. Tutup wrap, diamkan 1 jam.
- 2
Setelah 1 jam, kempiskan adonan, tuang di meja kerja. Uleni sebentar kemudian bulatkan. Bagi adonan jadi 3.
- 3
Shaping setiap bagian adonan menjadi lonjong. Letakkan di loyang yang sudah diolesi margarin atau minyak. Proofing 45 menit atau sampai mengembang 2x. Sebelum masuk oven, olesi permukaan adonan roti dengan air, taburi wijen.
- 4
Panggang di suhu 175 sekitar 35 menit. Saya pakai otang set api sedang cenderung besar, panggang sampai matang. Oven sudah dipanaskan 10 menit sebelum proofing berakhir. Setelah matang keluarkan dari oven, tunggu hangat baru keluarkan dari loyang.
- 5
Slice roti dan sajikan. Bila tidak langsung dimakan, tunggu sampai adem, masukkan dalam plastik roti tawar. Roti ini buat yang sedang diet. Roti seperi ini cocoknya diolesi dengan madu atau selai homemade yang lebih sehat.
Resep Serupa
-
Roti Gandum (tanpa Ulen, tanpa Telur, & tanpa mentega) Roti Gandum (tanpa Ulen, tanpa Telur, & tanpa mentega)
Hai moms. Kemarin sore saya buat roti gandum. Karena cuaca cerah akhirnya mikir roti aja. Tapi malas mau ngeluarin segala mixer, akhirnya niat banget buat roti gandum tanpa ulen, telur dan lemak. Aduk2 aja jadi juga rotinya 😂😂 tapi ini bukan roti gandum yg tipe padat mengenyangkan, ini tipe yg mirip sama roti sobek tp lebih lembab.Yuk moms cobain ☺️
-
Roti gandum, no sugar, no egg, no milk (ulen tangan) Roti gandum, no sugar, no egg, no milk (ulen tangan)
Udh 3 bln diet ga mkn roti nih. Kangen pol.. Cari resep roti gandumnya mbak Nikmatul Rohimah. Resep aslinya pake madu. Saya ga pake, diganti stevia cair 1½ sdt dan saya tambah cranberi kering. Minyak sayur saya pake 60ml jg, krn ga pake madu, jd cairannya hrs ditambah.Resep di bawah adalah resep asli. Saya buat ⅓nya saja.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_bandung#rotisehat#wholewheat
-
Roti Gandum Roti Gandum
Saya menggunakan 3 jenis tepung. Yaitu tepung gandum halus, tepung gandum kasar, dan tepungvprotein tinggi. Rotinya lebih sehat karena kaya serat. Roti gandum dan roti biasa beda ya saat hasil memgulennya. Roti gandum tidak perlu elastis test window pane yg tipis. Karena roti ini menggunakan tepung gandum utuh.#GA_thenextlevel#dkitcheners_#myinspirationsWEEK 19
-
Roti Gandum Tanpa Telur Tanpa susu Roti Gandum Tanpa Telur Tanpa susu
Seiring bertambahnya usia, menjaga kesehatan jadi hal yg lebih diutamakan, termasuk mengatur pola makan. Belakangan ini, sy mulai rajin melirik masakan2 rendah gula, rendah garam dan tinggi serat, termasuk roti. Biasanya makan roti tdk pilih2, skrng lebih memilih roti gandum. Supaya lebih yakin lg dengan komposisi bahan2nya yg sehat juga utk lebih menghemat krn harganya yg relatif lebih mahal, sy coba membuat sendiri roti gandum ini. Cari2 resep di CP, ada nih yg cocok, tanpa telur dan susu, resep roti gandumnya mba @creamyscones. Makasih banyak mba Kania🙏. Hidup sehat jadi lebih mudah🥰⏳️ week 36#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
-
Roti Gandum Eggless Roti Gandum Eggless
Bikin roti susah susah gampang. Hhe.. berkali-kali bikin tetep berasa ada yang kurang. Sampe aq nemu resep dari mba Anna Takita. Yepz.. pas banget deh. Ini resep modifikasinya. Mumpung masih ada tepung gandum dari nenek tercinta. Capcuus...
-
Roti Tawar Gandum Tanpa Telur Tanpa Butter Roti Tawar Gandum Tanpa Telur Tanpa Butter
Saya lebih sering beli roti gandum dari pada roti tawar biasa, karena kaya serat dan mengenyangkan. Untuk roti gandum ini saya pakai resepnya Mba Nikmatul Rosidah. Saya sudah tidak pernah beli roti di luar. Karena sudah bisa buat sendiri. Metodenya dengan water roux, jd mudah di uleni. Rotinya juga lembut. Ini resep roti tanpa telur, menggunakan madu dan minyak. Lebih sehat kalo minyaknya minyak sayur seperti Canola Oil atau Olive Oil.
-
Roti Gandum (autolisis-eggless) Roti Gandum (autolisis-eggless)
Nemu resep @bundaei yang mantull banget. MasyaAllah. Suka deh ama tipe roti ini. Sangaaaat rekomendasi bagi pecinta roti gandum. Saya juga pakai metode autolisis, jadi adonan mudah di uleni.#cookpadcommunity_depok#rekreasi_depok#tetepkenyangtanpanasi
-
Roti Gandum Roti Gandum
Bismillah..Stok foto yg blm tayang,, posbar bareng akak" dr solo 🤭. Tepung gandumnya dari umi tuti🤭. Dan jadi nagih pokonya, roti gandum ini tuh enak, cuman oles salted butter aja uda yummy dimkannya anget".#GA_TheNextLevel
-
Roti Gandum Roti Gandum
Minggu ke 34(18 May 2020)Sudah lama gak bikin roti gandum. Terakhir bikin tahun lalu...yuk langsung ke dapur aj yuk, buat breakfast anak2 dan suami juga. Ini rotinya lembut,bisa di oles pakai selai,hmm..yummy.Source by End Kitchen#PejuangGoldenApron2##DirumahAja##Kamuinspirai#
-
Wheat Bread/Roti Gandum (tanpa : susu, gula pasir, margarin) Wheat Bread/Roti Gandum (tanpa : susu, gula pasir, margarin)
Saya pernah posting resep roti tawar gandum sebelumnya dengan cara tangzhong/water roux. Di resep yang ini saya tidak pakai water roux. Disini saya tetap memakai telur dan tidak menambahkan bread improver. Proporsi tepung gandum lebih dari 50% dari total tepung. Disini saya membuat tanpa susu, tanpa gula, dan tanpa margarin karena kebutuhannya memang untuk diet. Kalau bukan untuk diet tinggal disesuaikan saja bahan2nya. Air bisa diganti susu dan bisa ditambahkan 3 sdm gula pasir.
-
Roti Gandum Roti Gandum
Al hamdulillahEksperimen bikin roti gandumHahahhaaa..hasilnya agak lumayan.Untuk ganjal perut. Untuk sarapan besuk pagi...Terasa gandum utuhnya.#BamasakBaimbai#Jantungulunjantungpian#Cookpadcommunity_KalselCatatanku tentang roti gandum di pagi ini.Padat, hambar bikin kenyang. Ambil 1, makan setengahnya sdh kenyang. Alhamdulillah.Nanti coba lgi mudahan bisa lebih mengembang hehehee.. 🤣 atau memang gitu apa ya?Wallahu aklam.
-
Roti Tawar Gandum (Tanpa Gula & Telur) Roti Tawar Gandum (Tanpa Gula & Telur)
Ini versi lain dari roti tawar gandum yang di uleni. Lemaknya bisa pakai margarin, shortening (mentega putih), butter atau minyak nabati. Sy pakai minyak canola.Lembut dan lembab👌🥰#wholewheatbread #bundaei #rotigandum #rotitawar #loafbread #rotitawargandum #homebread #cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)