Choco Cheese Oreo Snowy Mooncake

Kali ini eksperimen bikin mooncake coklat keju vanilla,,, jadi biar pahit asin manis nyatu.... Hehehhehe
Choco Cheese Oreo Snowy Mooncake
Kali ini eksperimen bikin mooncake coklat keju vanilla,,, jadi biar pahit asin manis nyatu.... Hehehhehe
Cara Membuat
- 1
Membuat Isian :
Pastikan cream cheese dalam kondisi suhu ruang, jadi dia empuk dan mudah diaduk.Pisahkan kepingan oreo dengan isi cream vanilla nya. Hancurkan kepingan oreonya. Sisihkan.
- 2
Campur cream cheese, isi cream vanilla dari oreo, dan gula halus, aduk rata.
- 3
Masukkan remukan oreo, aduk rata lagi. Timbang adonan masing2nya sebesar 25gr. Bulatkan. Simpan dalam kulkas.
- 4
Membuat Kulit :
Campur bahan kering, aduk rata. - 5
Masukkan minyak goreng dan susu kental manis, aduk.
- 6
Tuang susu cair coklat perlahan sambil diaduk.
- 7
Aduk terus sampai rata dan minyaknya menyatu.
- 8
Tuang dalam wadah tahan panas sambil disaring.
- 9
Kukus selama 25 menit atau sampai matang. Cek adonan sebelum mematikan api. Pastikan sudah tidak ada adonan yg cair.
- 10
Angkat. Iris2 adonannya sambil diaduk agar panasnya hilang.
- 11
Balut dengan plastik wrap. Simpan kulkas dulu sampai agak dingin.
- 12
Keluarkan adonan kulit setelah agak dingin. Uleni sampai lembut dan halus permukaannya.
- 13
Timbang masing2 adonan sebesar 25gr. Bulatkan. Sisihkan.
- 14
Keluarkan bulatan isian dari dalam kulkas.
- 15
Mulai perakitan. Ambil adonan kulit, gelindingkan di tepung ketan sangrai agar tidka lengket, putar di tangan, pipihkan, letakkan adonan isi di tengah, kemudian bungkus dengan cara seperti yg sy jelaskan di resep mooncake sebelumnya.
- 16
Selalu tabur sedikit tepung ketan sangrai agar proses mencetak tidak lengket. Cetak adonan.
- 17
Masukkan dalam wadah kedap udara. Simpan di kulkas. Habiskan dalam jangka waktu 3hr agar masih terjaga rasanya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Snowskin Mooncake with Oreo Cream Cheese Filling Snowskin Mooncake with Oreo Cream Cheese Filling
Bismillah bulan ini #BelajarMasakBarengKomunitas lagi dengan ci @kristinaheryawati dan narasumber terkece kita @taniahelena tentang cara bikin snowskin Mooncake. Yeeeyy jujur sangat antusias dan exited sekalii, bagaimana tidak. Dari dulu saya pernah bikin namun gagal, setelah ikutan kelas ini bisa tau ilmunya dan anti gagal. SANGAT TERBUKTI SEKALI,🥰🥰 terima kasih teh Tania atas ilmunya, berkah dan sehat selalu yaa teehh. dengan ditemani produk tepung ketan BOLA Deli yg memiliki kualitas bahan yang halus, bersih, tidak bau apek dan ga perlu diayak Uda lembut banget. Snowskin Mooncake ku kokoh, enakk dan kenyall😍😍 hepi banget, saat mencetak aja Uda dicomot sama anak2..Saya kok jatuh cinta sama produk BOLA Deli yaa, harga ekonomis namun kualitas premium🥳🥳Disini saya menggunakan cetakan Nutella tart/nastar sesuai yg saya miliki dirumah, dan saya masih punya stok cream cheese jadi kepikiran di-mix sama Oreo. Dan ternyata rasanya enak banget, ada keju dan crunch2 nya dari Oreo 😍😍Yok mba @silviatgi_4992 sudah coba ujian prakteknya😂😂#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake#ColamBMBK_TaniaHelena#Cookpadcommunity_Malang Tyca Denis -
Snow Skin MoonCake isi Coklat (tanpa cetakkan) Snow Skin MoonCake isi Coklat (tanpa cetakkan)
Rabu, 28 feb 2024BismillahHasil ikutan kelas belajar buat mooncake bersama teh @taniahelenaRugikan kalo ga ikutan coba bikin, perdana juga nih pake tepung ketan bola deli, tektur tepung lebih halus aja. Dan kali ini walau ga ada alatnya, kita harus berusaha, biar belajar kita ada hasilnya, dan beneran ga rugi karena cakenya enak, aku buat pake isian coklat, kesukaan para bocil, karena enak, pastinya bocil suka, bisa buat bakulan disekolah ini, karena masih jarang orang yang buat, tektur mirip mochi tapi ga terlalu kenyal, enaklah pokoknya, manisnyapun ga bikin enek, jadi harus cobaIni Link resep mba Tania :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17257590#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake #Cookpadcommunity_palembang#Bakerpad_community#bakerpad_petualanganbakingdarirumah Mey's Cila -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Gara-gara temen ada yg ngerayain mid-autumn festival, jadi pada ngajakin beli mooncake... Karena penasaran, jadilah pengen coba bikin sendiri.... Ini aku resepnya nyontek channelnya devina hermawan yaa, dengan sedikit improvisasi... Hehehhe... Mustika Eva -
41_ Snow Skin Moon Cake 41_ Snow Skin Moon Cake
Sebenernya gak ikut kelas zoomnya, tapi kuenya mb @taniahelena nampak menggemaskan. Gitu juga haskarnya temen2. Ternyata pas dibikin gampang.Kali ini aku gak sempet bikin isinya, pake pasta kacang ijo yang udah jadi. Next time mau improve lagi, karena emang enaaakk.note: aku pake cetakan 50 gr.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#Cookpadcommunity_Jakarta Desi Tri Widyaningrum -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Snow Skin Mooncake ini teksturnya seperti moci cocok banget dimakan dingin, lembutttt, kenyal 🤤Spesial edition kali ini saya pakai produk Rose Brand. Resep ini saya cooksnap dr @taniahelena yang punya segudang prestasi dan ga pelit ilmu pastinya selalu memberi semangat untuk terus berkreasi didapur, jadi lebih semangat mengikuti challenge-challenge lainnya dari mamah Cookpad.#PosbarMeetUp_Cocomba#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia Nurul Art -
Snow Skin MoonCake Snow Skin MoonCake
Sources : @taniahelena🌼🌼#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Bekasi🌼🌼Alhamdulillah...Walaupun Mepet, akhirnya bisa juga ikut belajar membuat Resep Snow skin Mooncake.Dengan Narsum Teh @taniahelena , Terimakasih Banyak Ilmunya Teteh. Belum bisa sempurna juga cantik Gradasi warnanya.Satu lagi, untuk.Bahan utama dari Mooncake ini, Saya Gunakan Tepung Beras, tepung ketan dan gula halus dari Bola Deli. Untuk Hasil yang lembut dan juga kenyal.Terimakasih @MamahCookpad untuk kelas Masak Barengnya. 🥰🙏🙏🥰 Julie Kustianingsih -
Snow Skin MoonCake part 2 Snow Skin MoonCake part 2
Ikut meramaikan posbar cookpad tema masakan ChaineseFood 2025,dikarnakan dengan bahan yang ada aja,jadi terciptanya Snow Skin Mooncake ini,dulu pernah belajar bareng di community dengan narasumber @taniahelena ,bentuknya yang unik ,cantik terlebih rasanya yang enak banget.....🥰,untuk isian ku beri isian kacang hijau dan sebagian ku beri coklat karena request anak²☺️.#ChineseFood2025#Kombes_ChineseFood2025#CookpadCommunity_Bekasi Umi rama -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Suka sekali dengan kudapan satu ini, tapi baru kali ini belajar bikin sendiri.Bahan kulitnya saya pakai tepung ketan dari Bola Deli, kebetulan di beberapa swalayan sekitar rumah agak sulit carinya & pas ada...yang tersedia tinggal tepung ketan, jadi bahan tepung lainnya saya kombinasi dengan produk lain🤗.Bahan isian saya pakai pasta kacang merah siap pakai karena selain praktis, kebetulan saya masih nyimpan sisa bikin Taiyaki yang isiannya juga pasta kacang merah.Teman² bisa sesuaikan selera utk bahan isian ini yaaa.Adopsi resep dari Teh @taniahelena dengan penyesuaian, saya buat dengan cetakan & isian pasta kacang merah instan.Resep aslinya bisa cek disini :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17257590#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake #Cookpadcommunity_Bandung Ge Adhian -
Snow Skin Mooncake Snow Skin Mooncake
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah.. Semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yg sakit semoga diberikan kesabaran dan segera sehat.. Aamiin.. 🤲Alhamdulillah.. Bisa eksekusi snow skin mooncake 🥮🥮 bentuk🍍🍍.. Bentuk seadanya berkreasi bersama bocil..Waktu itu ga bisa ikutan kelas karena ada keperluan.. Tapiiii ikut penasaran pengen bikin.. Akhirnya bikin lah sama bocil2..💪💪 Senengnyaaa bocil klo ada adonan yg boleh dipegang jadi dimainin dikira playdoh apa.. 😂😂😂.. Makasiiiih resepnya teh Tania 🙏🤗🥰.. Ini pake isian coklat.. Enak.. Lembuut walaupun masuk kulkas.. Pake tepung BOLA Deli tepungnya lembut ga perlu diayak lagi dan ketika mooncake ini disimpan di kulkas juga tetep lembut..Mantap tepung BOLA Deli..👍🥰Source : Teh @taniahelenahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17257590#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#CookpadCommunity_Kalsel Daniar -
Snow Skin Mooncake Choco Bites (Tanpa Cetakan) Snow Skin Mooncake Choco Bites (Tanpa Cetakan)
📌Resep 201Excited banget setiap Cookpad mengadakan kelas, kemarin kita belajar masak bareng komunitas Temanya : “Snow Skin Mooncake”Dengan Narasumber top markotop 😍Snow skin mooncake ini termasuk Cold dessert yang patut untuk dicoba.Adonannya hampir mirip dengan mochi tapi lebih firm dan tetep lembut.Sebetulnya pernah makan mooncake, tapi yang versi panggang, dan baru kali ini nyoba bikin mooncake versi snow skin nya,Seneng bgt kalau bikin kudapan yang gampaang bikinnya, tapi enak rasanya.🤤Kali ini cobain pakai isian coklat tanpa menggunakan cetakan, dan yang paling penting adalah tepung untuk kulit yang saya gunakan ini, Tepung Dari BOLA DELI, baru pertama cobain tepung ini langsuung jatuh cinta.Menurut saya, tepung BOLA DELI tu super lembut teksturnya, dan hasil makanannya jadi berasa beda, udah terverifikasi oleh BPOM juga.Pantes aja banyak yang nyari produk ini di pasaran, sepertinya akan jadi produk andalan😍.Tak lupa Saya ucapkan terimakasih juga untuk teh @taniahelena buat inspirasi Resepnya 🫶🏻😍,Terimakasih juga untuk cii @kristinaheryawati karena udah mengadakan kelas yang sangat bermanfaat ini, saranghaee 🫶🏻😍Source: @taniahelena#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#BolaDeli Irna Sofiana (Nana) -
Snow Skin Mooncake (Coklat Stroberi Goji Berry) Snow Skin Mooncake (Coklat Stroberi Goji Berry)
Tema Semarak Clovers Minggu ini dari kak Ross @ABATA73 , Kak Ross menantang bikin olahan dari Buah, seruuu banget rasanya 🤩🤩🤩 tapi sempat kebingungan mau bikin apa, soalnya masih belum belanja bahan² bikin kue 🤭 pas cek² sisa bahan² yang ada dirumah, ada tepung ketan, tepung beras dan coklat, langsung keinget resep Snow Skin Mooncake nya mbak @ihdanas nih, rencananya mau dikasih selai buah, tapi rasanya kurang kokoh, akhirnya kepikiran buahnya dicampurin saja kedalam coklat leleh dan taraaaa, rasa asam dari Stroberi dicampur dengan coklat yang manis pahit bikin seger, aku tambahin sedikit goji berry kering biar makin mantul rasanya.. asli enaaaaak banget😋🥳 makasih ya Kak Ross @ABATA73 atas tema nya 💐💖💖Karena resepnya mengandung susu, jadi aku ikutkan buat setoran #KreasiSusuWongKito juga 🥳🥳🥳#GA_BuahBuahan#Semarak_GABuahBuahan#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron Adelia Firdaus -
Snow Skin Mooncake Isi Coklat Tanpa Cetakan Snow Skin Mooncake Isi Coklat Tanpa Cetakan
Assalamualaikum..Tema foto nya adalah..Pertambangan kelinci mooncake.. wkwkwk..Jadi kangen.. :')Terima kasih resepnya ya mba @taniahelena ..Walau aku ga sempet ikutan zoom nya tapi aku ikut mantau bagian diskusi di grup nya Dan di grup semangcook..Jujur aku belum pernah makan mooncake, kalo mochi mah sering ya jaman Masih tinggal di bekasi, xixixi...Aku gatau apa mooncake itu aslinya rasanya begini atau nggak, tapi yg penting anakku bilang "ini enak." Hahaha..Note : menurutku ini kemanisan.Reminder buat ku di masa depan kalo mau bikin lagi, mungkin gula nya dikurangin sekitar 20 gram. Karena pas makan ini gigiku langsung ngilu rasanya.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMooncake#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang Bunda Hanum
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar