Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas untuk kudapan bersama nasi putih dan sambal terasi😁👍🏻
Semoga bermanfaat, selamat mencoba🥰
Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas untuk kudapan bersama nasi putih dan sambal terasi😁👍🏻
Semoga bermanfaat, selamat mencoba🥰
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih, sisihkan
- 2
Beri air pada parutan kelapa (untuk santan kira-kira 300ml), masukkan pada penggorengan.
- 3
Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, dan ketumbar. Kemudian masukkan bumbu halus tersebut pada santan, tambahkan garam, serai, jahe, dan penyedap rasa. Tak lupa juga dengan lengkuas yang sudah diparut, Masak hingga mendidih.
- 4
Setelah mendidih, masukkan ayam dan diamkan hingga airnya menyusut.
- 5
Setelah menyusut, pisahkan ayam dengan bumbu. Kemudian goreng ayam pada api sedang hingga coklat keemasan. Angkat, dan tiriskan.
- 6
Kemudian, goreng bumbu dengan sedikit minyak dengan api sedang sambil terus diaduk supaya matangnya merata dan berwarna coklat keemasan.
- 7
Setelah matang, letakkan pada saringan atau alat press abon dan tekan-tekan supaya minyaknya tiris.
- 8
Tahap terkahir, bumbu tersebut ditaburkan pada ayam yang sudah matang. Ayam Goreng Lengkuas siap untuk dinikmati 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Sekali-sekali bikin ayam goreng berempah. Memang butuh waktu untuk memasaknya, tapi untuk cita rasa, ayam goreng lengkuas ini sangatlah lezat. Dipasangkan dengan lalap dan sambal serta nasi hangat lengkaplah sudah.
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Goreng lengkuas ini sangat khas, resep dari tanah minang dan biasa disajikan di warung nasi atau restoran padang, hampir mirip dengan ayam kremes, namun rasa lengkuasnya sangat terasa. Yuk direcook...
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Ini salah satu menu favorit anak-anakku, ayam goreng lengkuas. Rasanya enak, gurih dan berempah. Dimakan bersama nasi hangat dan sambal.. Nikmatnya tiada tara..
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Requestan adek2 kecil yg udah bosan makan ayam goreng tepung hampir tiap hari. Ayam goreng lengkuas khas minang dan biasa disajikan di warung nasi atau restoran padang, sebenarnya hampir mirip sih dengan ayam kremes, tapi kremesnya ini di dapat dr lengkuas yg di parut, bukan dari tepung atau kelapa. Rasa lengkuasnya sangat terasa dan justru itu yg bikin enak. Di makan dgn nasi panas tanpa sambal pun,udh enak bgt. Bikin nambah deh 😃
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Nyetok ayam goreng lengkuas di freezer buat kalo lagi males masak atau buat bekel juga praktis bgt👍 Paling enak di banyakin lengkuasnya, gurih 😍 lengkuasnya pilih yg masih muda warna putih pink2 gitu jd gampang marutnya, selamat mencoba 😊
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Project kedua utk olahan ayam nih "ayam goreng lengkuas" 😁 lebih enak lagi kalo makannya pakai sambal terasi atau sambal korek mangga... 😍😍😍
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Liat resep dari mba Susan_FebrieAyam goreng lengkuas ini memang maknyuuss sekali disantap dengan nasi hangat dan sambal bawang..Dengan kremesan laos.. Nyam... Enaaak bangeetSemoga menginspirasi#CookpadCommunity_Lampung
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Hari ini ana perdana nyobain bikin Ayam Goreng Lengkuas, MashaAllah ternyata resep mba Yuliana Rustamadji beneran mantul 😋😋👍🏻Meskipun sempet accident saat ana marut lengkuasnya manual 😅🙈 tapi alhamdulillah worth it 😍💕 Si meneer juga alhamdulillah doyan dan lahap makannya 😁😍👍🏻Makasih mba Yuliana untuk resepnya yang mantul 🤗😘Source : Yuliana Rustamadji#ahlinyaayam#siapramadan#cookpad_aop#aop_indonesia#ayamgorenglengkuas#ayam
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas itu identik sama RM. Padang.Kali ini bikin ayam goreng lengkuas RM Padang ala rumahan pakai resep mbak Aziza Rahmi. Rasanya enaakk..apalagi dimakan dengan nasi hangat dan sambal ijo.Source : Aziza Rahmi#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_AzizaRahmi#PejuangGoldenApron3#JelajahResepRumahan#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunityKALTENG
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas ini salah satu lauk kesukaan si Adlan, so lumayan seringlah bikin di rumah. Ini dia resepnya. Selamat mencoba
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas ini beneran bisa menghabiskan nasi 😬 Rasanya gurih banget, jadi makan pakai nasi putih lauknya ayam goreng lengkuas dan sambal saja sudah nikmat 😊 Resep ini recook dari mbak Frida Djohari#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Minggu ini setor Ayam Goreng Lengkuas aja, pas kebetulan anak saya suka sama menu 1 ini. Dy suka remah-remah ayamnya. Tinggal tambahin sambel terasi n nasi putih hangat deh 😁. Lumayan bisa praktis di goreng buat sahur juga.Ini resep dari YouTube @indoculiner HunterRecook : FiDi ArkaSyana#JadiPejuangGA3_Lagi#CookpadIndonesia#CookpadBatam#ByFidiArkaSyana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar