Sayur Asam Banjar kepala patin

Apnita Anggeriani
Apnita Anggeriani @Apnita1987

Sayur Asam Banjar kepala patin

26 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkepala patin (potong bagi 2)
  2. 5 lonjorkacang panjang
  3. 1 buahtimun
  4. 1 iriskol
  5. 1 ikatsawi
  6. 3 bijitomat merah
  7. 1 batangserai
  8. 600 mlair
  9. bumbu halus
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 buahkemiri
  13. kunyit
  14. laos
  15. asam jawa
  16. gula pasir, garam, kaldu jamur secukup nya
  17. sedikitterasi

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kacang panjang, kol, sawi, kupas timun dan potong - potong sesuai selera.

  2. 2

    Ulek bumbu halus sampai halus, lalu masukkan patin dan aduk bersama dengan bumbu.

  3. 3

    Didihkan air, lalu masukkan ikan patin, serai beserta bumbu nya, masak sampai mendidih, kemudian masukkan berurutan kacang panjang, timun, kol, sawi masak sampai semua bahan matang.
    Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

  4. 4

    Koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api.

  5. 5

    Pindahakan ke mangkok dan sayur asam banjar kepala patin siap di sajikan.
    Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Apnita Anggeriani
Apnita Anggeriani @Apnita1987
pada

Komentar

Resep Serupa