Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang uk kecil2
  2. 250 grtepung beras
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. 300-400 mlair santan
  5. 1 btrtelur
  6. 4 lbrdaun jeruk, iris halus
  7. 4 bhbawang putih, haluskan
  8. 3 btrkemiri, haluskan
  9. 2 sdtketumbar halus
  10. 1/2 sdtmerica halus
  11. Secukupnyagaram, penyedap
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang. Baluri dgn air jeruk nipis dan garam. Biarkan sebentar. Cuci lagi. Tiriskan.

  2. 2

    Siapkan wadah. Masukkan semua bahan tepung, bumbu halus, telur dan air. Tambahkan udang, daun jeruk. Aduk rata. Check rasa.

  3. 3

    Panaskan minyak yang cukup banyak di wajan. Ambil 1 sendok sayur adonan, lebarkan ke pinggir wajan supaya dapat peyek yg tipis. Goreng di api sedang hingga kekuningan. Angkat tiriskan.

  4. 4

    Peyek renyah siap disajikan. Simpan di wadah kedap udara supaya lebih tahan kriuknya.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
pada
Pekanbaru, Riau
Homemade is always the best!Owner of @dapur.sedepedesInspirasi menu lauk makan, cemilan, minuman ala rumahan yang no ribet ribet, ada disini.
Lebih banyak

Resep Serupa