Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 1 ekorayam atau 10 potong paha atas & bawah
  2. 2 literAir
  3. Secukupnyagaram
  4. Secukupnyakaldu jamur
  5. Bumbu Halus
  6. 4 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 1/2 sdtlada
  9. 1 ruasjahe
  10. Bumbu Cemplung:
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 batangdaun bawang (potong besar)
  13. 1 batangdaun seledri (potong besar)
  14. 1 buahkayu manis
  15. 1/2 bijipala
  16. 2 ruasjahe geprek
  17. Sayuran :
  18. 1 buahwortel (potong bulat)
  19. 2 buahkentang (potong dadu)
  20. 5 buahbuncis (potong panjang) optional
  21. 1/4kol (potong besar)
  22. 2 batangdaun bawang potong besar
  23. 1 batangdaun seledri potong besar
  24. 1/2tomat (potong2) optional

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih, setelah itu rebus air di panci. Sambil menunggu air mendidih tumis bumbu di wajan terpisah. Tumis hingga matang dan harum.

  2. 2

    Setelah air mendidih masukkan potongan ayam yg sudah dicuci bersih. Setelah itu masukkan bumbu halus yg sudah ditumis. Selanjutnya masukkan semua bumbu cemplung. Rebus selama 10 menit.

  3. 3

    Setelah itu masukkan kentang dan wortel, rebus sampai empuk. Setelah empuk tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

  4. 4

    Terakhir masukkan daun bawang, seledri, kol, buncis dan tomat. Lalu berikan bawang goreng. Matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Luthfia Hanania
Luthfia Hanania @Luthfiahani_
pada
Kota Tangerang
LuthfiahaniUmmu Maryam 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa