Semur Kentang dan Tempe

nanihaerani
nanihaerani @nani_haerani95

Resep semur kecap ala mertua. Simple tapi rasa enak. Cocok banget buat pendamping nasi uduk. Mantuuuul. Bisa juga ditambahan tahu dan telur rebus.🥰

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 1/2 PapanTempe
  2. 1Kentang besar
  3. 3 Lembardaun salam
  4. secukupnyaKecap
  5. secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
  6. Bumbu Halus
  7. 3Bawang merah
  8. 2bawang putih
  9. 1/4Ketumbar
  10. 1/2 jariJahe
  11. 1/4 sdtLada atau bisa ganti lada bubuk sesuai selera
  12. 1/4 sdtPala, Kayu Manis atau secukupnya

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong potong kentang sesuai selera. Kemudian cuci, lalu di rendam di air

  2. 2

    Potong2 juga tempe. Kalau saya sambil di rendam di air garam sedikit

  3. 3

    Haluskan bumbu2

  4. 4

    Tumis bumbu halus sebentar hingga wangi, lalu tambahkan daun salam sampai daun salam agak layu dan kering

  5. 5

    Masukan kentang, oseng2 sebentar lalau masukan tempe. Lalu tambhakan air sesuai selera. Karena saya lupa pala dan kayu manisnya. Saya tambahkan yg bubuk saja hehehe

  6. 6

    Tambahkan kecap sesuai selera juga. Nah saya baru tambahkan lada karena lupa tadi jadi pake lada bubuk heheh. Mau pake yg bulat juga sok, sekalian di blender dengan bumbu2 halus 😅

  7. 7

    Tunggu hingga mendidih. Tes kentang sudah empuk apa belum, Tambahkan gula, garam, penyedap rasa sesuai selera. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

nanihaerani
nanihaerani @nani_haerani95
pada
seorang mantan pekerja kantoran yang mencoba jadi ibu rumah tangga yang lagi seneng2nya beajar masak dan baking. 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa