Lontong Isi Oncom dan Sambal Kacang

Veni KM
Veni KM @Veni_KM13982343
Bekasi

#CookpadCommunity_Bekasi
#RencanakanKebaikanmu
#GebyarRamadanCookpad

Bikin lontong ini waktu itu request pak suami, katanya minta dibikinin lontong buat sarapan bareng sama temen-temen kantornya. Dan gorengannya beli aja, biar km ga kecapekan....gitu kata suamiku, hihihi....so sweeeeeettt....
(Jd salting dan melting q...😅🫠🤗).

Saat Ramadhan biasanya kalau buka puasa itu makanannya gorengan+lontong+sambal kacang sehabis itu baru makan nasi+lauk pauk... wow jadi melebar kn...🤭🫣😂

Lontong Isi Oncom dan Sambal Kacang

#CookpadCommunity_Bekasi
#RencanakanKebaikanmu
#GebyarRamadanCookpad

Bikin lontong ini waktu itu request pak suami, katanya minta dibikinin lontong buat sarapan bareng sama temen-temen kantornya. Dan gorengannya beli aja, biar km ga kecapekan....gitu kata suamiku, hihihi....so sweeeeeettt....
(Jd salting dan melting q...😅🫠🤗).

Saat Ramadhan biasanya kalau buka puasa itu makanannya gorengan+lontong+sambal kacang sehabis itu baru makan nasi+lauk pauk... wow jadi melebar kn...🤭🫣😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
15orang
  1. Bahan lontong:
  2. 500 grberas
  3. 3 lembardaun salam
  4. 65 mlsantan instan
  5. 1 literair
  6. Secukupnyagaram
  7. Bahan isian:
  8. 3 papanoncom
  9. 8 buahcabe merah keriting
  10. 4 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 3/4 sdtkaldu bubuk
  14. Secukupnyagaram
  15. 1/3 gelasair
  16. Bahan sambal kacang:
  17. 120 grkacang tanah
  18. 10 buahcabe rawit merah
  19. 10 buahcabe merah keriting
  20. 2 siungbawang merah
  21. 2 siungbawang putih
  22. 1 sdtgaram/secukupnya
  23. 2 sdmgula pasir/secukupnya
  24. 1 sdmair jeruk limau/cuka
  25. 1-1 1/4 gelasair matang

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Hancurkan oncom, lalu sangrai agar tidak asam dan lebih higienis.

  2. 2

    Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih lalu tumis beri sedikit air. Masukkan oncom, masak sampai matang tambahkan garam gula dan kaldu bubuk. Test rasa, dan sisihkan...

  3. 3

    Cuci bersih beras, tambahkan santan,daun salam, garam dan air, aduk rata

  4. 4

    Masak di magic com, kalau sudah hampir matang, buka magic com saat masih panas-panas langsung aduk sambil di tekan-tekan sampai nasi menjadi lembut.

  5. 5

    Siapkan daun pisang yg sudah lemes dan dipotong sesuai kebutuhan. Ambil sedikit nasi lembut dan lebarkan. Beri isian oncom, lalu bentuk lonjong dan padatkan.

  6. 6

    Bungkus rapih dengan daun pisang. Panaskan kukusan lalu kukus selama 30menit/sampai matang.

  7. 7

    Membuat sambal:
    Goreng cabe,bawang dan kacang. Dinginkan lalu blender/ulek sampai halus. Cabenya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

  8. 8

    Tambahkan gula, garam, air dan air jeruk limau. Aduk rata dan test rasa.

  9. 9

    Sajikan lontong dengan sambal kacang dan gorengan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Veni KM
Veni KM @Veni_KM13982343
pada
Bekasi
Pengguna bahan bahan dipasar dengan dapur yang sederhana 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (2)

Veni KM
Veni KM @Veni_KM13982343
Q pakai gelas kopi/ gelas belimbing. Ga ditakar ml nya...🙏🏻

Resep Serupa