35. Bukan Telor Kecap Biasa

Dyah Ariani
Dyah Ariani @kreasi_dyah

Bismillah, sudah lama ingin recook resep dari channel youtube Mrs. Culinary ini, tapi baru kesampaiannya sekarang😆

Alhamdulillah ini termasuk lauk yang comfort food bangeeet. Teman nasi yang menenangkan sekaligus mengenyangkan

Kalau di resep aslinya itu tidak menggunakan bawang bombay, tapi berhubung saya suka, jadi wajib ada bawang bombay di setiap olahan masakan

Oh iya, kalau mau ditambahkan daun bawang atau kucai juga makin mantap dan makin cantik diplatting, tapi sayangnya pas eksekusi resep ini, lagi kehabisan stok daun bawang🤭

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#GoldenBatikApronMinggu35
#GBAMinggu35

35. Bukan Telor Kecap Biasa

Bismillah, sudah lama ingin recook resep dari channel youtube Mrs. Culinary ini, tapi baru kesampaiannya sekarang😆

Alhamdulillah ini termasuk lauk yang comfort food bangeeet. Teman nasi yang menenangkan sekaligus mengenyangkan

Kalau di resep aslinya itu tidak menggunakan bawang bombay, tapi berhubung saya suka, jadi wajib ada bawang bombay di setiap olahan masakan

Oh iya, kalau mau ditambahkan daun bawang atau kucai juga makin mantap dan makin cantik diplatting, tapi sayangnya pas eksekusi resep ini, lagi kehabisan stok daun bawang🤭

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#GoldenBatikApronMinggu35
#GBAMinggu35

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 pcs
  1. 5 butirtelor ayam
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1/2 siungbawang bombay
  5. 5 pcscabai merah keriting
  6. 150 mlair
  7. 1 sdtmentega/margarin utk menumis
  8. Garam secukupnya untuk telor ceplok
  9. Bumbu :
  10. 1 sdmkecap asin
  11. 1 sdmkecap ikan
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsaos tomat
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 50 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan alat dan bahan. Cuci bersih lalu potong perbawang-an dan cabai. Panaskan pan lanjut ceplok telor ayam. Jangan lupa taburi garam secukupnya

  2. 2

    Siapkan wadah bersih untuk meracik bumbu. Tuang kecap asin, kecap ikan dan minyak wijen, lalu aduk-aduk

  3. 3

    Selanjutnya tuang saos tiram, kecap manis, dan gula. Aduk lagi hingga gula terasa larut

  4. 4

    Tambahkan saos tomat dan air lalu aduk kembali hingga tercampur rata

  5. 5

    Panaskan pan/wajan untuk menumis, masukkan mentega/margarin, setelah cair, masukkan potongan bamer dan baput, tumis hingga harum, lalu tambahkan potongan bawang bombay dan cabai, masak hingga wangi dan matang

  6. 6

    Tambahkan air, masak hingga mendidih baru masukkan racikan bumbu, lalu letakkan telor di atasnya, masak lagi hingga mendidih matang

  7. 7

    Bukan telor kecap biasa siap disajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Ariani
Dyah Ariani @kreasi_dyah
pada
Bismillah...Saya adalah seseorang yang sedang belajar menikmati waktu di dapur, menghasilkan makanan rumahan penuh cinta tuk keluarga, dan menciptakan ruang kreativitas melalui food photography sebagai bentuk ekspresi diriyuk, kenalan lebih jauh lagi di IG : @dyah_ariani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa