کروسان خانگی
کروسان خانگی
مراحل تهیه
- 1
توی ظرف بزرگی مقداری از شیر ولرم خمیر مایه نمک و شکر و تخم مرغ اضافه کنید ترکیب کنید آرد اضافه کنید ترکیب کنید بعد باقیمانده شیر کم کم اضافه کنید و شروع به ورز دادن کنید
- 2
بعد از اینکه کمی خمیر ورز دادین خمیر باز کنید 20 گرم کره نرم شده رو اضافه کنید و دوباره ورز بدید تا کره به خورد خمیر بره و حدود پانزده دقیقه خوب ورز بدید تا نرم و لطیف بشه روی خمیر بپوشونید 20 دقیقه استراحت بدید
- 3
بعد خمیر به 9 قسمت مساوی تقسیم کنید و چونه بگیرید روشونو بپوشونید و بذارید کنار و با وردنه چونه ها رو به اندازه بشقاب باز کنید بعد روی هر لایه که باز کردید کره نرم شده بمالید و روی هم بچینید لایه آخر نیاز به کره نداره توی نایلون بذارید 20 دقیقه توی فریزر استراحت بدید
- 4
بعد از 20 دقیقه خمیر از فریزر بیرون بیارید و با وردنه آروم باز کنید و با چاقو یا پیتزا بر خمیر از وسط چهار قسمت کنید بعد هر قسمت به پنج تا قسمت کوچیک برش بزنید به شکل مثلث
- 5
بعد هر قسمت مثلث شکل با دست کمی باز کنید و انتهای خمیر یه برش کوچیک بدید و رول کنید اگه مغز دار دوست دارید میتونید تو این مرحله شکلات یا مربا و کرم یا هر چیز دیگه ای که دوست دارید اضافه کنید بعد رول کنید من از شکلات تخته ای استفاده کردم
- 6
بعد کروسانها رو توی سینی فر با فاصله بچینید رمال بزنید روشونو بپوشونید یک الی دو ساعت استراحت بدید بعد دوباره آروم رمال بزنید توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 الی 30 دقیقه بذارید تا بپزن
دستورهای مشابه
-
-
-
کروسان خوشمزه 😋 خانگی
•( وأنْ ليس للإنسان إلا ماسعى ، وأنّ سعيه سوف يُرى ، ثم يُجزاه الجزاء الأوفى )هذا مختصر الحياة ،سعيٌ ثم حساب ثم جزاء ،فهناك من ( ضلّ سعيهم ) وهناك من يقال له ( وكان سعيكم مشكوراً )فاسعَ لنفسك وقدّم لحياتك ، ولا تنتظر أحداً يبني لك وقفاً أو يحفر لك بئراً💖#در_فر
-
کروسان خونگی با کره🍂
پرسیدم آرامش الانت رو مدیون چی هستی؟!گفت: «نه وقت برای غصه خوردن برایگذشتم رو دارم، نه حوصله برای ترساز آینده، هرچی شده حتما باید میشدههرچی هم قراره بشه،میشه، ترجیح میدمفقط زندگی کنم فقط زندگی، همین»با تشکر از بانو یلدا روشن عزیز💞
-
-
-
نان کدو حلوایی
یک نان خوشمزه و لطیف پاییزی که دست کمی از یک کیک دلبر نداره بس که خوشمزه است😊😋😋😋😋#نان#کدو#کدوحلوایی#نان_کدوحلوایی#کدو_حلوایی#نان_پاییزی#پاییزی#نان_خانگی#نان_کره_ای#کیک#سولاردوم
-
-
کروسان خونگی
اینستاگرام من : www.instagram.com/cake.kade.amolکانال تلگرام من : https://t.me/cakekade_amol
-
-
-
-
-
کروسان خانگی😍
اولین بار بود درست کردم یکم تایم زیاد موند داخل فر بیشتر برشته شده تایمش باید کمتر میبود ولی در تجربه اول خوشمزه بود خیلیم راحته
-
-
-
نان تست لایه ای کدوحلوایی
#نان#نان_تست_کدو_حلوایی#نان_کدوباتشکر از دوست عزیزم 🙏❤️🌹@my_national_cooking
-
نان بربری خانگی
افرادی که صبر خوبی دارند،اتفاقات خوبی برایشان رخ میدهدو اتفاقت عالی برای افرادی که اتفاقات عالی را خودشان با تلاش خودشان محقق میکنند#نان#بربری
-
کروسان خرمایی
یه نکته بگم که کروسان طی چند مرحله تهیه میشه، ولی من اینجا همون مرحله اول که خمیر به اصطلاح ور اومد کروسان ها رو تهیه کردم و انصافا خوشمزه شد، امیدوارم که تهیه کنید و دوست داشته باشین.#سرآشپز_طلایی#کروسان#کروسان_خرمایی#خرماپیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی
-
کروسان
#سرآشپز_طلایی #کروسان #نانوا #اولین_تجربهکروسان،نان فرانسوی،راحت و خوشمزه😋 با مغز شکلاتی اولین بارم بود که درست میکردم و خیلی هم استرس داشتم که یه وقت خراب نشه😰دستور خیلی از دوستان و نگاه کردم تا رسیدم به این رسپي خیلی خوشمزه شد ما که دوست داشتیم مرسی کوکپد جون بخاطر چالش جدیدت، ميخاستم تو چالش شرکت کنم که کروسان رو انتخاب کردم😜
-
-
-
-
نان تست لایه ای کدو حلوایی
یک نان تست کدو حلوایی خوشمزه که مثل خمیر هزار لا ، لایه ای ولی نرم و دلبره 🥰❤️#نان#نان_تست#نان_کدوحلوایی#نان_کدو_حلوایی#کدو_حلوایی#کدوحلوایی#نان_هزارلایه#نان_لایه_ای#نان_تست_لایه_ای#سولاردوم🍁#فصل_خزان #دسر_پاییزی 🍁 -
-
-
-
-
-
کروسان مرغ
یک غذای خوشمزه و عالی که با خمیرهای مختلف درست میشه.اصل آن خمیر هزارلایه است که میدونید خیلی وقت گیر و کار بر است. این هم یک خمیر خوب و کاربردی است.😍مواد میانی آن را هم میتونید تغییر دهید.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (11)