شیر ولرم،یک قاشق غذاخوری و مایه خمیر را با هم مخلوط کرده، در جای گرم قرار داده تا عمل بیاد.درون کاسه شکر،کره نرم ،وانیل،تخم مرغ رو با هم مخلوط کرده ،سپس مایه خمیر عمل اومده رو بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.حالا آرد رو کم کم اضافه کرده با دست ورز میدیم تا جایی که خمیر ی بدست بیاد که به دست نچسبه.توجه کنید آرد زیاد باعث خشک شدن نون میشه،پس زیاد سفت نباشه خمیر.بعد روی خمیر نایلون انداخته وروش رو میپوشونیم تا یک ساعت خمیر استراحت کنه وحجیم بشه.

بعد از یک ساعت خمیر راکمی ورز داده روی سطح صافی به صورت گرد باز میکنیم و با چاقو به هشت قسمت مساوی برش میزنیم.

روی قاعده مثلث به دلخواه(از مغزیجات مثل،شکلات صبحانه ،کرمفیل،چیپس شکلات وغیره میتونید استفاده کنید)

بعد خمیر را رول میکنیمودو گوشه را به هم نزدیک میکنیم و گوشه ها رو میبندیم

وداخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته وروش اون میچینیم ،۲۰دقیقه دیگه به خمیر استراحت میدیم بعد روی خمیر رو رومال میکنیم پدر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد بع مدت ۳۰ دقیقه قرار میدیم.در آخر هم به مدت ۲دقیقه گریل رو روشن میکنیم تا روی نانها طلایی بشه،من بعد خنک شدن شکلات آب شده با کنجد روی نانها ریختم.