Ketan talam sari kaya

Chalim Faricha
Chalim Faricha @Chalim_93

Baru tahu kalo anak anak sama suami suka pas gk sengaja beli, Trus tertantang buat bikin sendiri biar puas makannya..
Uprek di cookpad Nemu resepnya mba @sriagustinne21 cus coba dan Alhamdulillah berhasil.. walau sempat deg degan.. takut gk mengeras lapisan atasnya karna gk di kukus lagi..
Alhamdulillah rasanya pas.. manis gurih legit..

Ketan talam sari kaya

15 orang berencana membuat resep ini

Baru tahu kalo anak anak sama suami suka pas gk sengaja beli, Trus tertantang buat bikin sendiri biar puas makannya..
Uprek di cookpad Nemu resepnya mba @sriagustinne21 cus coba dan Alhamdulillah berhasil.. walau sempat deg degan.. takut gk mengeras lapisan atasnya karna gk di kukus lagi..
Alhamdulillah rasanya pas.. manis gurih legit..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. Bahan A
  2. 500 grketan putih rendam 30 menit (resep asli 450gr)
  3. 400 mlsantan encer
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 lbrdaun pandan
  6. Bahan B
  7. 1 Bkshungkwe (90gr)
  8. 200 grgula aren semut (bisa aren biasa di cairkan dg cara di rebus)
  9. 50 grgula pasir (resep asli murni gula aren)
  10. 2 lbrdaun pandan
  11. 1 litersantan sedang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur semua bahan A masak sampai santan menyusut.
    Sambil masak si ketan sambil panasin kukusan ya Bun.
    Setelah santan susut, pindahkan beras ketan ke kukusan dan kukus sampai matang.

  2. 2

    Setelah ketan matang, angkat dan letakkan di loyang yg di bawahnya sudah di alasi daun pisang. Tekan tekan dan ratakan.

  3. 3

    Setelah padat dan rata sisihkan dulu adonan A, biarkan suhu ruang. Sambil nunggu kita bikin adonan B.

  4. 4

    Adonan B
    Campur semua bahan aduk rata, nyalain kompor, masak sampai mengental dan meletup letup..

  5. 5

    Setelah adonan B matang, tuang ke atas adonan A perlahan.. ratakan..
    Biarkan dingin, memadat baru di potong..

  6. 6

    Selamat mencoba.. masuk kulkas juga nikmat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chalim Faricha
Chalim Faricha @Chalim_93
pada

Komentar

Resep Serupa