Talam ketan srikaya

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan putih :
  2. 300 grketan
  3. 200 mlsantan kental
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 2 lbrdaun pandan
  6. Bahan hijau :
  7. 2 btrtelur
  8. 500 mlsantan kental
  9. 75 grterigu
  10. 25 grmaizena
  11. 150gula pasir
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 15 lbrdaun pandan
  14. secukupnyaPasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan putih : cuci bersih ketan.. Lalu tuang santan, garam, dan masukkan daun pandan.. Kemudian kukus hingga ketan matang

  2. 2

    Setelah matang angkat ketan.. Tuang dalam loyang yang sudah diolesi minyak.. Tata dan padat kan..

  3. 3

    Bahan hijau : potong kecil daun pandan blender dengan sedikit santan... Kemudian saring..

  4. 4

    Di wadah lain masukkan telur, terigu, maizena, gula, dan santan sisa.. Aduk hingga rata.. Lalu tuang air pandan tadi. Tambahkan sedikit pasta biar warna ny cantik..Aduk rata lalu disaring

  5. 5

    Selanjutnya masak diatas api kecil hingga sedih mengental..

  6. 6

    Setelah mengental angkat dan langsung tuang diatas loyang yg berisi ketan tadi..

  7. 7

    Lalu kukus hingga matang selama +/- 25 menit..

  8. 8

    Setelah matang angkat dan tunggu dingin baru bisa dikeluarkan dari loyang..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Moree Faniya
Moree Faniya @ree2801
pada
Sungailiat,Bangka Belitung

Komentar

Resep Serupa