Masukan bahan puding kuning yang akan digunakan untuk lapisan bawah, dan juga untuk kuning telur nya

Masukan dalam mangkok yang akan kita gunakan. Dan dalam cetakan telur puyuh. Bisa menggunakan cetakan talam.
Sambil kita membuat cetakan dari aluminium foil. Bentuk udang dan brokoli.(urgent karena tidak ada cetakan)

Jika sudah dingin..lepas puding dari cetakan telur puyuh. Taruh di dalam Wadah plastik sambal.

Masak Bahan puding untuk putih telur, sayur,udang,ayam hingga mendidih

Masukan adonan putih sedikit dipinggir adonan kuning dalam wadah. Tuang sedikit dalam cetakan aluminium foil bentuk udang, brokoli, wortel. Kemudian masukan adonan sisanya kedalam cetakan sayur,atau cetakan talam untuk membuat wortel, cerry,daging,udang, bakso dll.Jika sudah set dan matang. Lepas dari cetKan dan Masukkan ke dalam cetakan talam yang telah berisi air matang dan diberi pewarna hijau (utk mentimun) dan coklat untuk daging, Biarkan sejenak. Keluarkan lalu potong dengan pisau

Memasak puding vla:
Masukan semua bahan dalam panci. Kecuali margarine. Gunakan api sedang.Ketika hampir mendidih dan meletup² masukkan margarine. Aduk rata. Aduk terus supaya tidak gosong.

Tuang dalam mangkok. Tutup dengan wrap sampai menyentuh vla biar tidak berkulit. Sisihkan. Masukkan puding vla ke dalam piping bag. Potong ujungnya (kecil saja) lalu buat pola "mie"di atas base puding. tata mie dan semua puding. Sajikan. (Masukan kulkas sebentr agar lebih nikmat saat di Makan)