Lasanha de Carne

Name: Lasanha de Carne
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 200 g massa fresca de lasanha; 600 g carne de vaca picada; 1 cebola; 4 dentes alho; 2 tomates pelados e sem sementes; 200 g molho de tomate (usei caseiro); q.b. sal; q.b. pimenta; a gosto queijo mozarella ralado; 500 ml leite; 2 colheres de sopa amido de milho; q.b. noz moscada; q.b. pimenta

Fátima Sousa @fatimasousa

Comida de conforto tão yummilicious 😋 Adorei esta lasanha, ficou muito cremosa e cheia de sabor.

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Lasanha de Carne

Fátima Sousa @fatimasousa

Comida de conforto tão yummilicious 😋 Adorei esta lasanha, ficou muito cremosa e cheia de sabor.

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Ingredientes

1h30 min

4 pessoas

200 gmassa fresca de lasanha
600 gcarne de vaca picada
1cebola
4 dentesalho
2tomates pelados e sem sementes
200 gmolho de tomate (usei caseiro)
q.b. sal
q.b. pimenta
a gostoqueijo mozarella ralado
Molho Bechamel:
500 mlleite
2 colheres de sopaamido de milho
q.b. noz moscada
q.b. pimenta

Instruções para cozinhares

1h30 min

1

Para fazer o molho: num tacho juntar uma parte do leite e o amido de milho e dissolver bem.
Juntar o restante leite e levar ao lume, mexer até engrossar
Temperar com pimenta e noz moscada.
Reservar.
2

Refogar a cebola e alhos picados com o azeite, quando estiver loura, adicionar a carne picada e deixar cozinhar por 10 minutos.
3

Juntar o molho de tomate e o tomate em pedaços.
4

Regar com vinho branco, deixar cozinhar por mais 10 minutos.
5

Temperar com sal e pimenta.
6

Pré aquecer o forno a 200 º C.
7

Para montar: pincelar um tabuleiro de forno com azeite, colocar uma camada de carne picada, molho bechamel, massa fresca, outra vez molho bechamel, por cima uma camada de carne e por cima, a ultima camada de massa.
8

Cobrir com o molho bechamel e polvilhar com queijo mozarella ralado.
9

Levar ao forno pré aquecido a 200º C por 25 minutos ou até estar bem gratinado e as folhas de massa cozidas.