Bihun Kangkung Pedas
Salah satu makanan di kantin jaman sekolah dulu adalah bihun goreng. Di Surabaya bihun gorengnya putih tanpa kecap manis dan cita rasanya gurih. Jadi setelah tinggal di Depok lalu pindah ke Jakarta, dan Bogor, saya selalu rindu makan bihun goreng ala Surabaya. Jadi ya kalau muncul keinginan makan bihun ini, ya pilih bikin sendiri. Kali ini saya pakai kangkung untuk sayurnya. Oh iya, soal isi juga jadi salah satu yang membuat saya pilih masak bihun sendiri. Saya bisa pilih isian untuk dimasukkan dan seberapa matang isiannya, maklum kadang saya suka terganggu kalau dapat bihun yang isinya sayuran seperti kol dan wortel yang teksturnya masih agak keras.
Bihun Kangkung Pedas
Salah satu makanan di kantin jaman sekolah dulu adalah bihun goreng. Di Surabaya bihun gorengnya putih tanpa kecap manis dan cita rasanya gurih. Jadi setelah tinggal di Depok lalu pindah ke Jakarta, dan Bogor, saya selalu rindu makan bihun goreng ala Surabaya. Jadi ya kalau muncul keinginan makan bihun ini, ya pilih bikin sendiri. Kali ini saya pakai kangkung untuk sayurnya. Oh iya, soal isi juga jadi salah satu yang membuat saya pilih masak bihun sendiri. Saya bisa pilih isian untuk dimasukkan dan seberapa matang isiannya, maklum kadang saya suka terganggu kalau dapat bihun yang isinya sayuran seperti kol dan wortel yang teksturnya masih agak keras.
Cara Membuat
- 1
Orak arik telur, sisihkn bersama ayam suwir. Rebus bihun hingga matang, tiriskan.
- 2
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum sebelum memasukkan wortel dan ayam. Tambahkan air sedikit untuk mematangkan wortel. Masak hingga wortel empuk dan air hampir habis.
- 3
Masukkan kangkung dan bihun. Matikan api lalu aduk hingga rata baru nyalakan api kembali. Masukkan daun bawang dan tumis.
- 4
Tambahkan kecap asin dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan acar pilihan.
Resep Serupa
-
Cah Kangkung Pedas Cah Kangkung Pedas
Jadi cerita dibalik resep ini adalah di mana banyak yang salah mengartikan antara masakan "Cah Kangkung" dan "Tumis / Oseng Kangkung".Pada intinya 2 masakan tersebut beda man teman.Tumis kangkung umumnya tidak terdapat saus khusus yang ditambahkan karena bumbu yang digunakan sudah cukup kuat. Sementara itu, terdapat beberapa saus tambahan saat membuat cah kangkung seperti kecap asin, kecap ikan, kecap inggris, atau saus tiram.Kali ini saya ingin membagikan resep Cah Kangkung Pedas favorit di rumah saya. Semoga bisa jadi inspirasi masak memasak teman-teman semuanya 😋
-
Bihun Kangkung Bihun Kangkung
Rasa kuahnya hampir mirip kaya yang di jual di restoran 😁 isinya malah banyakan versi saya ini.
-
Cah Kangkung Pedas Cah Kangkung Pedas
Assalamualaikum....Kangkung mah enak banget yah di makan sama nasi anget2 pake lauk apa aja...ini juga saah satu cah kangkung andalan di rumah mari kita coba bikin yukk...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kalsel
-
Cah Kangkung Pedas Cah Kangkung Pedas
Hmmm seger dan pedeeees sangat cocok disantap disiang hari bersama sambal dan ikan asin .....Cah Kangkung Pedas menu yang cukup sederhana namun rasa yang cukup menggugah selera#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia
-
Bihun Kangkung Bihun Kangkung
siang2 mendung gini pgen makan mie kangkung tp ga punya mie kuning... alhasil ak liat kulkas pas bner lg ada stok kangkung n daging n ebi, ya sdh deh ak lgsg bikin aja unt 1 porsi makan sendiri
-
Mie Kangkung Pedas Mie Kangkung Pedas
Ada sisa kangkung di kulkas, ya uda deh bunda masak jadi campuran mie. Enakk ternyata. Santap sahurnya jadi tambah semangat. #AntiRibet #SiapRamadan
-
Cah Kangkung Pedas Cah Kangkung Pedas
Perdana nyoba stok bumbu merah yang kemarin bikin, kebetulan adanya kangkung dan udang. Jadi 2 bahan itu yang saya pakai. Rasanya pedes banget, kayaknya saya kebanyakan ngasi bumbu merahnya deh 😅#PejuangGoldenBatikApron#ApaIsiKulkasmu
-
Cah Kangkung Pedas Cah Kangkung Pedas
Mau masak sayur buat makan siang, tapi males belanja ke pasar. Eh di kulkas masih ada seikat kangkung. Oseng-oseng bentar, jadi dehhh~
-
Mie Kangkung Pedas Mie Kangkung Pedas
Mau makan mie tapi sehat? bikin sendiri ajaa.. karena kita tau sendiri bumbu yang dipake apa aja dan bahan2nya sehat atau enggak.. daripada selalu ngandelin mie instan kan.. rasanya pun dijamin ga kalah sama mie2 resto itu looh..
-
Ca Kangkung Pedas Ca Kangkung Pedas
Pertama icip masakan ini di warung serba sambal. Rasanya pedas banget. Kayaknya bikinnya mudah. Tapi pas nyoba sendiri dirumah, gak berani banyak banyak cabe nya hiihiiii.....#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Bihun Pedas Bihun Pedas
🌾12 Oktober 2018.. Yap.. Bihun dapat di olah jadi apa aja. Dan manfaatnya juga banyak loh seperti :1. Bihun jagung salah satu bahan makanan yang memiliki kecepatan yang rendah untuk diserap menjadi gula darah sehingga baik di konsumsi bagi penderita diabetes.2. Bihun jagung dapat memperlambat munculnya rasa lapar, mengurangi resiko kegemukan, meningkatkan volume feses dan mengurangi resiko konstipasi (sulit buang air besar.Tunggu apa lagi, yuk kita konsumsi bihunnya.
-
Cah Kangkung Pedas Cah Kangkung Pedas
Lagi pengen yang pedas2 buat Nemenin Ikan panggang + sambal tomat.... Liat kulkas nemu kangkung.. Hehhe... Jadi deeeeh cah kangkung ini... Enyaaakk.. Pedass e poooooll
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar