Cumi Tepung Saus Telor Asin 🥚

Miss Yuni
Miss Yuni @MissYuni
Rajeg, Kab. Tangerang

Dapat oleh-oleh dari tetangga, 1 pack telur asin Brebes. Wah, makannya paling digadoin ama nasi putih ya. Tapi oada gak doyan karena asin banget. Nah, paksu request kl masak cumi tepung pakai telur asin gimana bun? Kuy lah! Masak yuk!

Cumi Tepung Saus Telor Asin 🥚

19 orang berencana membuat resep ini

Dapat oleh-oleh dari tetangga, 1 pack telur asin Brebes. Wah, makannya paling digadoin ama nasi putih ya. Tapi oada gak doyan karena asin banget. Nah, paksu request kl masak cumi tepung pakai telur asin gimana bun? Kuy lah! Masak yuk!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 250 grcumi Basah
  2. 2telor asin matang
  3. 3 siungbawang putih, cincang halus
  4. 1 bungkussasa tepung serbaguna
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 1jeruk nipis
  7. 1 batangdaun bawang/prei
  8. 2cabe rawit merah (me: skip) cincang halus
  9. 100 mlsusu UHT (Me: dancow fullcream)
  10. 3 sdmmargarin

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci dan potong cumi berbentuk cincin. Bersihkan tanpa ada tinta yang tersisa. Kucurkan jeruk nipis, garam sejumput, dan Lada. Marinasi 10-15 menit. Sisihkan

  2. 2

    Kocok lepas telur, masukkan cumi ke telur. Lalu masukkan ke tepung Sasa. Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Belah telur asin, ambil kuningnya saja. Taruh di dalam mangkok dan Hancurkan dengan garpu. Tambahkan susu sedikit demi sedikit. Sisakan susunya.

  4. 4

    Panaskan margarin dan tumis bawang putih. Masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan tadi. Aduk cepat hingga telur menjadi halus dan merata. Masukkan sedikit demi sedikit susu yang ada hingga masakan menjadi saus kental. Masukkan daun bawang atau daun prei. Matikan api.

  5. 5

    Masukkan cumi tepung dan aduk merata. Sajikan ke piring dengan tambahan taburan prei. Selamat mencoba. 🥰👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miss Yuni
Miss Yuni @MissYuni
pada
Rajeg, Kab. Tangerang
Ibu dari dua orang anak laki-laki yang super aktif. Istri dari suami yang selalu memotivasi saya untuk memasak dan jadi pribadi yang lebih baik. Menulis di cookpad adalah salah satu cara saya mengingat masakan saya agar tak lupa, sebab saya kesulitan membuat rasa masakan saya konsisten pada awalnya. Thanks cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa