Adonan Tepung Pisang Goreng

Mega Siswindarto
Mega Siswindarto @megasiswindarto
Surabaya

Hasil gorengan bagus, seperti mengembang crispy tapi empuk, tidak keras, dan tidak menyerap minyak banyak

Ada penambahan 1 sdm margarin yang dilelehkan.

Dari adonan ini, bisa menggoreng 2 sisir pisang kepok ukuran kecil

Saya pakai pisang kepok kuning yang berukuran kecil, beli dipasar Rp 15.000/sisir isi sekitar 15 pcs per sisir nya. 1 pcs pisang dibelah secara memanjang jadi 3 bagian.

Disini saya goreng nya 1/2 matang lalu di frozen. Kapanpun Mau pisang goreng tinggal digoreng ulang saja. Dipack di mika B3A, jadi 6 pack dengan isi 200 gram, isi sekitar 12 potong pisang goreng.

Adonan Tepung Pisang Goreng

Hasil gorengan bagus, seperti mengembang crispy tapi empuk, tidak keras, dan tidak menyerap minyak banyak

Ada penambahan 1 sdm margarin yang dilelehkan.

Dari adonan ini, bisa menggoreng 2 sisir pisang kepok ukuran kecil

Saya pakai pisang kepok kuning yang berukuran kecil, beli dipasar Rp 15.000/sisir isi sekitar 15 pcs per sisir nya. 1 pcs pisang dibelah secara memanjang jadi 3 bagian.

Disini saya goreng nya 1/2 matang lalu di frozen. Kapanpun Mau pisang goreng tinggal digoreng ulang saja. Dipack di mika B3A, jadi 6 pack dengan isi 200 gram, isi sekitar 12 potong pisang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
untuk 2 sisir
  1. 200 gtepung terigu
  2. 50 gtepung beras
  3. 75 ggula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 300 mLair
  7. 15 gmargarin (dilelehkan)
  8. 2 sisir pisang kepok ukuran kecil

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur dalam wadah, tepung terigu, tepung beras, gula, garam, baking powder

  2. 2

    Lelehkan margarin, dan tunggu hingga tidak panas

  3. 3

    Masukkan Air ke campuran tepung, aduk rata

  4. 4

    Tambahkan margarin leleh pada adonan, aduk rata. Adonan tepung pisang goreng siap digunakan

  5. 5

    Potong pisang kepok, saya suka potongan pisang memanjang, 1 buah pisang dipotong 3 bagian secara memanjang. Celupkan dalam adonan tepung lalu digoreng

  6. 6

    Disini saya goreng nya 1/2 matang lalu di frozen. Kapanpun Mau pisang goreng tinggal digoreng saja. Dipack di mika,jadi 6 pack dengan isi 200 gram, isi sekitar 12 potong pisang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mega Siswindarto
Mega Siswindarto @megasiswindarto
pada
Surabaya
Food Entrepreneur who love baking. Cookpad ini untuk catatan resep yang sudah berhasil, enak, dan rekomended. Semoga bisa menginspirasi. Kalau nggak cocok di lidah saya, nggak saya upload.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa