Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 orang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan otak sapi lalu rendam dengan air dan jeruk nipis agar bau amis hilang, lalu kukus selama 15 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga matang dan harum lalu masukan air 500ml tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Masukan otak sapi yang sudah di rebus dan wortel

  4. 4

    Masukan sereh, laos, daun salam dan jahe aduk2 hingga harum merata

  5. 5

    Masukan santan lalu garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan gula

  6. 6

    Aduk2 terus agar santan tidak pecahh, koreksi rasa lalu tunggu hingga matang sempurna lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ferdian Putri Ismaniar
pada

Resep Serupa