Sambal Tempoyak Nila Pete

nia's Kichen
nia's Kichen @eka051093
Indonesia

orang Sumatra pasti gak asing lagi dengan menu masakan yang satu ini. Buat selera makan semakin meningkat apalagi kalo menu tambahannya pas . bikin nasi cepet habis 👍

Sambal Tempoyak Nila Pete

orang Sumatra pasti gak asing lagi dengan menu masakan yang satu ini. Buat selera makan semakin meningkat apalagi kalo menu tambahannya pas . bikin nasi cepet habis 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
-
  1. 3 ekorikan nila (ukuran potong 3)
  2. 3 SDMtempoyak
  3. 2 papanpete
  4. 1jeruk nipis
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyapenyedap rasa
  7. 2 SDMgula
  8. minyak goreng
  9. BUMBU HALUS (sambal) :
  10. 15 buahcabe merah besar
  11. 15 buahcabe rawit merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 4 siungbawang merah

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Marinasi ikan nila dengan perasaan jeruk nipis dan garam selama 10 menit agar tidak amis. cuci kembali ikan

  2. 2

    Belah dan kupas Pete. goreng Pete setengah matang

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, masak sambal tambah sedikit air lalu masak hingga sambal setengah matang. masukkan tempoyak dan tambahkan air setengah gelas,aduk hingga rata tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan ikan nila dan Pete, masak hingga mendidih dan meresap. tambahkan garam,penyedap rasa dan gula.

  5. 5

    Setelah meresap dan matang, siap untuk dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nia's Kichen
nia's Kichen @eka051093
pada
Indonesia
Hobby mengEksekusi bahan-bahan didapur 😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa