Nasi:
Masak semua bahan secara bersamaan.

Ayam:
Goreng irisan bawang putih smp kecoklatan, angkat.
Lalu goreng sereh smp kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan sereh. Minyak ini yg akan kita pakai untuk menumis yaa biar tumisan harum

Haluskan bersama bawang merah, lombok merah, tomat, terasi, dan bawang putih goreng td

Tumis dgn api kecil bumbu halus, biarkan smp sat. tambahkan air kaldu, tumis lg sampai sat. Lakukan hal ini smp tumisan benar2 harum dan matang.

Masukkan ayam suwir, garam, gula, daun bawang dan cabe rawit utuh kl mau pedas. Tambahkan air kaldu, biarkan sampai sat dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata.

Finishing: ambil daun pisang 2 lapis biar gak mudah sobek, tata ayam suwir didasar, lalu beri nasi secukupnya. Bungkus nasi bakar. Lalu bakar diatas teflon smp daun pisang layu dan agak gosong.

Note: Karena aq bakarnya pk teflon, jadi biar ttp dapet aroma bakaranx, setelah nasi matang aq kasih arang yg sudah dibakar dan letakkan diwadah yang diberi minyak sedikit, masukkan wadah ke dalam panci nasi dan tutup rapat smp asapnya hilang. Barulah kita bungkus nasinya.

Selamat mencoba ya!