Jawara Fried Chicken dg tepung bumbu homemade (Ayam Goreng Tepung Crispy / Krispi ala Dapur Jawara)
Saya jaraaaang banget beli ayam krispi di luar. Bisa dihitung pakai jari.
Maklum keluarga besar. Bisa beli buat semua tapi ga puas. Kalo mau dipuas2in ya rugi bandar. Heheh. Selain penghematan juga rasanya ga beda jauh sama ayam krispi buatan saya. 😋😋Hahahah.. promoooo. 😬😀
Ini resep dah mendarah daging yaa. Dah belasan tahun eksis di daftar resep dapur.
Saya dapat resepnya dari sepupu waktu masih ngenger (ikut numpang) di saudara jaman sma dulu tahun 2000an. Ahahah, ketauan umurny ya 😅. Yah meskipun ikut orang itu banyak ga enaknya tapi banyak juga ilmu yg didapat. 😞😓Diantaranya resep ini dan jadi mandiri tentunya. 😁😂
Hmmm.. panjang prolognya. Ya dah cekidot ya resepnya.
Ohyaa bumbu rendaman bisa disesuaikan selera. Terkadang kalau lagi ribet n males cuma saya bumbui bawang putih n merica. Kali ini versi lengkapnya.😃☺️
Untuk tepungnya takaran bisa pakai gram atau sendok. Kuncinya perbandingannya 1:3 ya. Tepung ini bisa juga dipakai untuk menggoreng udang, tahu, fillet ikan. Bisa buat banyak sekalian untuk stok. Simpan di toples rapat ya.
Serbaguna!
Silahkan mencoba 😋😃😀
#ayamgorengkrispi
#ayamgorengtepung
#ayamkentaki
#resepenak
#crispyfriedchicken
#ayamgorengkentucky
Jawara Fried Chicken dg tepung bumbu homemade (Ayam Goreng Tepung Crispy / Krispi ala Dapur Jawara)
-
Izishopisti“Okeyyy.. Mantap.Terimakasih resepnyaa 🙏🏻😇” -
Puji Dewi“Saya pake ayam fillet.. Alhamdulillah curly kriuk.. Nuhun bun resepnya” -
Amelia“Terimakasih mom resepnya 😍 luaar biasaa enakk n awet kriuknya” -
Andriyani Arifin“Terima kasih ya kak resepnya, akhirnya bisa bikin ayam tepung sendiri 🥰” -
Desi Fitriyani“Wangiiiii.. enakkkk.. terimaakaasiihhh resepnya..” -
rumahkampung“Terimakasih resepnya🙏”
Saya jaraaaang banget beli ayam krispi di luar. Bisa dihitung pakai jari.
Maklum keluarga besar. Bisa beli buat semua tapi ga puas. Kalo mau dipuas2in ya rugi bandar. Heheh. Selain penghematan juga rasanya ga beda jauh sama ayam krispi buatan saya. 😋😋Hahahah.. promoooo. 😬😀
Ini resep dah mendarah daging yaa. Dah belasan tahun eksis di daftar resep dapur.
Saya dapat resepnya dari sepupu waktu masih ngenger (ikut numpang) di saudara jaman sma dulu tahun 2000an. Ahahah, ketauan umurny ya 😅. Yah meskipun ikut orang itu banyak ga enaknya tapi banyak juga ilmu yg didapat. 😞😓Diantaranya resep ini dan jadi mandiri tentunya. 😁😂
Hmmm.. panjang prolognya. Ya dah cekidot ya resepnya.
Ohyaa bumbu rendaman bisa disesuaikan selera. Terkadang kalau lagi ribet n males cuma saya bumbui bawang putih n merica. Kali ini versi lengkapnya.😃☺️
Untuk tepungnya takaran bisa pakai gram atau sendok. Kuncinya perbandingannya 1:3 ya. Tepung ini bisa juga dipakai untuk menggoreng udang, tahu, fillet ikan. Bisa buat banyak sekalian untuk stok. Simpan di toples rapat ya.
Serbaguna!
Silahkan mencoba 😋😃😀
#ayamgorengkrispi
#ayamgorengtepung
#ayamkentaki
#resepenak
#crispyfriedchicken
#ayamgorengkentucky
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Untuk bagian yg berdaging tebal, tusuk2 dg garpu/pisau atau bisa dikerat sedikit supaya bumbu bisa merasuk ke dalam daging.
- 2
Mix semua bahan tepung. Sisihkan
- 3
Haluskan semua bumbu. Kemudian tuang dan lumur kan pada ayam sampai semua permukaan kulit ayam berbalut bumbu rata. Tidak perlu ditambahkan air ya. Diamkan minimal 1-2 jam. Lebih lama akan lebih merasuk. 🍗🍗🔸🔸saya : malem saya rendam dg bumbu. Masukkan kulkas, pagi dikeluarkan kulkas ditaruh suhu ruangan baru dimasak. Lebih maksimal meresap bumbunya.
- 4
Ketika dikeluarkan ayam akan berair. Tuang air rendaman ke mangkuk lalu kocok dg telur. Nanti akan kita gunakan sebagai celupan. Jika kurang, tambahkan 1 sdm tepung bumbu dan air secukupnya.
- 5
Ini dia step untuk menepungi ayam :: 1~ gulingkan ayam ke tepung bumbu sampai terlapisi semua bagian permukaan.
- 6
2 ~~ celupkan ke dalam celupan, celup sampai merata semua permukaan.
- 7
3~~~ gulingkan ke dalam tepung bumbu, balurkan sampai rata semua permukaan, remas2 dan cubit2 manja supaya nanti bisa keriting ayamnya. tapi remasnya jangan kenceng2 yaa supaya tidak keras. teplok2 dikit supaya sisa tepung turun.
- 8
Goreng dalam minyak yg melimpah. ayam harus terendam semua bagiannya. saya pakai panci untuk deep fried nya. gunakan api kecil dan tutup panci sampai ayam berwarna keemasan. menggorengnya agak sedikit lama ya. tapi jangan dibolak balik. Sabar.. sambil menunggu bisa disambi masak yg lainnya. ohya, jangan diisi terlalu banyak supaya tepung tidak rontok.
- 9
Ayam goreng ala kentaki siap disantap. lebih sehat dan murah meriahhh
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Tepung (Fried Chicken) Crispy Homemade Simpel Mudah Ayam Goreng Tepung (Fried Chicken) Crispy Homemade Simpel Mudah
Resep ayam goreng ini cukup simpel karena untuk waktu marinasinya cukup cepat dan bahan ataupun bumbu rempah yang digunakan cukup sederhana.Sebenarnya untuk menggoreng ayam agar garing dan matang merata adalah dengan cara membuat kekentalan larutan cair yang pas, tidak begitu kental dan tidak begitu encer. Selain itu menggorengnya pun harus dengan api yang disesuaikan, jika dirasa ayam goreng terlalu cepat berwarna coklat, api penggorengan dikecilkan agar daging ayam matang hingga ke dalam. Sebaliknya jika dirasa ayam sudah cukup matang, api penggorengan bisa di dibuat sedang sedikit besar agar tepung ayam menjadi garing dan renyah.Semoga resepnya bisa bermanfaat🙌Happy cooking ✨
-
Ayam goreng Tepung / Fried Chicken Homemade Ayam goreng Tepung / Fried Chicken Homemade
Saya mu share adonan tepung bumbu yg berbeda dgn resep yg pernah sy simpan disni, adonan tepungnyA bisa utk ayam, cumi, udang dll. Ini beneran recommended, meski dh dingin msh kriuk enak sama kyk fried chicken yg terkenal di seantero Indonesia😁. Cobain ya momsSumber resep thanks to ce Nawang Okta
-
Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken
*WEEK 3Melihat resep ayam tepungnya ci Xander's Kitchen lewat beranda langsung bikin nelen ludah. Terlihat yummyy, dan sudah di recook sampai 600 an plus plus😍. Langsung deh, memutuskan untuk recook dan repost di week 3 ini. Untuk merica saya menggunakan 1 s/d 1,5 sdt, karena kami penggemar rasa merica yang kuat, hehe...Dan ayam crispy resep ini beneran endeeuuss, enak banget, sptnya akan jadi resep ayam tepung andalan 🤤.Ikutan #PejuangGoldenApron3 ini membuat saya lebih tertata dalam merencanakan kegiatan nge-dapur🤭. Mudah2an tetap semangat hingga finish. Perjalanan masih panjang. Semangat💪#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApron3
-
Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken Resep Ayam Goreng Tepung Renyah / Crispy Fried Chicken
Jadi ceritanya, saya lagi pengen makan chicken strips yang ada di KFC itu. Tapi kok ya kalo beli seporsi kurang, jadi pengen ngemil banyak tapi gak nombok gitu 😂Akhirnya bikin versi sendiri dari ½ kg dada ayam tanpa tulang yang dipotong tipis-tipis 😁Memo: saya olah semua pakai tangan, sebelum masak, pastiin sudah gunting kuku + kikir dan cuci tangan bersih. Saya juga pakai minyak goreng yang banyak & baru supaya hasil lebih maksimal. Selamat mencoba!
-
Fried Chicken // Ayam Goreng Tepung Krispy Fried Chicken // Ayam Goreng Tepung Krispy
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Alhamdulillah udah sampai minggu ke 39... Kebetulan orang rumah lagi pada suka ayam geprek,, jadi kali ini posting fried chicken nya aja dulu.. Sambal gepreknya menyusul 😁.. Resep ini praktis, mudah , dan enak ya moms... Hasil akhir tepungnya renyah dan empuuk.. Patut dicoba 😋👍Weeks39=R/221=
-
CRUNCHY Fried Chicken / Ayam Goreng Tepung Renyah CRUNCHY Fried Chicken / Ayam Goreng Tepung Renyah
Tadi pagi karna kebetulan keluarga besar ngumpul jadi pengen bikin apa gitu, ada ayam tapi masa di pedes mulu, eh nemu resep ayam goreng tepungnya ci Xanderkitchen 😍 love it banget dah buat resepnya .
-
Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung) Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung)
Alhamdulillah banget kemarin ikutan halbil CoDe ♥️Seneng banget ketemu temen-temen yang punya later belakang hobi yang sama.Plus nya lagi, dapet ilmu resep fried chicken mantel endul wangi dari mba @novia_82Mba Novi dah riset resep ini dan itu, trus kita dapet resep spesial yang tinggal make doang!Yaa Allah.. Mba kamu baik banget, semoga berkah dunia-akhirat. Aamiin.Makasih banget 🌻Tapi yang lebih berharap lagi tuh tips membuat fried chicken garing krispi keriting mewanginya.Aselik deh.. kalo ngga lihat langsung di depan mata, barangkali masih salah aja cara buatnya.Alhamdulillah rejeki ilmu 🤲Resep Fried Chicken ala K*C oleh Mba Novi, bisa dilihat di: https://cookpad.wasmer.app/id/r/179803#CookpadCommunity_Depok#Cooksnap_Novi#TinggalRubLangsungEnak#MasakSatSet
-
Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung) Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung)
Alhamdulillah, akhirnya gak bolos "Beres Clover" bulan ini dengan tema ayam goreng keriting, walaupun kali ini jadi team mepet 🤭 Walaupun ayamku kurang keriting ya, tapi anak-anakku suka banget lho 😘 Ini adalah ayam goreng tepung yang sering saya bikin dirumah. Simpel dan gak ribet.Minggu_22#Beres_NgritingAyam#BeresCloverOkt2020#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#resep3r#GA_TheNextLevel
-
Ayam Goreng Tepung/Fried Chicken Ayam Goreng Tepung/Fried Chicken
Semalem dibawain ayam seekor sama suami. Sudah dibersihin..mau diolah ko males yaa. ngantuuuuk.. 😝Buat sahur besoknya bikin yang gampang aja lah.. Digoreng tepung ala ala KFC. xixixiini tanpa telur yaaa. dan kriuknya tahan berjam jam ~Tadi aku goreng 3 potong ayam + usus ayamnya. Ternyata adonannya ada sisa. Jadi adonan ini bisa cukup untuk 4 potong ayam dan usus, atau kalau ga pake usus bisa untuk 5 potong ayam yaa.#BikinRamadhanBerkesan
-
Fried Chicken (ayam Goreng Tepung) Fried Chicken (ayam Goreng Tepung)
Jadi udah lama sering nyoba bikin ayam goreng tepung, tapi belum dapat renyahnya.Nah waktu pas bikin, ternyata berhasil. Tepungnya krenyes. Langsung disimpan deh resepnya. Yuk di coba
-
Fried Chicken / Ayam Goreng Tepung Fried Chicken / Ayam Goreng Tepung
Walau penampilan ga menarik deh 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (61)