Tapioca com Ovo Mexido e Abacate
Primeira vez a fazer tapioca, saiu muito bem.
Instruções para cozinhares
- 1
Peneira a goma de tapioca na frigideira e mexe para espalhar bem.
- 2
Calca com a ajuda de uma espátula.
- 3
Leve ao lume médio-baixo.
- 4
Passados uns minutos abana a frigideira, se a tapioca se descolar, vira com cuidado com a ajuda de uma espátula e deixa cozinhar mais um minuto. Reserva.
- 5
Bata os ovos e tempera com sal e pimenta.
- 6
Numa frigideira ao lume, coloca a manteiga e os ovos, deixa cozinhar até os ovos estarem cremosos.
- 7
Parte o abacate em pedaços.
- 8
Coloca o recheio na tapioca, dobra a meio e serve.
- 9
Polvilha com orégãos.
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