Rica rica ayam kemangi pedas

Momy Alif
Momy Alif @cook_36317466

Rica rica ayam kemangi pedas yg selalu jdi primadona di dapur mommy A2
Rasa yg pedas dngn aroma kemangi yg bkin nagih... Di mkan dengan nasi hangat sangat nikmat....

Rica rica ayam kemangi pedas

Rica rica ayam kemangi pedas yg selalu jdi primadona di dapur mommy A2
Rasa yg pedas dngn aroma kemangi yg bkin nagih... Di mkan dengan nasi hangat sangat nikmat....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+30menit
sekerluarga
  1. 1 ekorayam ukan 1,5kg
  2. 10 buahCabe merah besar
  3. 10 siungBawang merah
  4. 8 siungBawang putih
  5. Lengkuas di geprek
  6. 1 batangsereh d geprek
  7. 15 buahcabe rawit hijau
  8. 10cabe rawit merah
  9. 2 ikatkemangi
  10. 5 butirkemiri
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1 ruaskunyit dan jahe
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. Garam, kaldu, merica bubuk
  15. 8000 mlair
  16. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

-+30menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi 16-20potong

  2. 2

    Gorenng ayam yg sudah d cuci dan d bersihkan (goreng hanya sebntar saja)

  3. 3

    Haluskan cabe, rawit merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, jahe, ketumbar smpai harus...

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan lengkuas, sereh, jika dirasa bumbu sudah harum tambah kan air -+800ml

  5. 5

    Jika air sudah mendidih masukan ayam yg sudah d goreng dan rawit hijau serta tambahkan daun jeruk yg telah d buang tulang ny, tambahkan penyedap rasa, gula, dan 1 sdm kecap manis, jika air di rasa sudah menyusut tambahkan daun kemangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Momy Alif
Momy Alif @cook_36317466
pada
seorang ibu rumah tangga yg memulai usaha cattring dari hoby masak rumahan untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa