Ayam Kecap Mentega

ambarshaf
ambarshaf @AmbarShaf
Bandung

Bismillaah..

Inget ada stock ayam di kulkas langsung search resepnya ceu @BundaZAMKitchen sekalian untuk cooksnap arisan, dan emang jarang sekali masak ayam kecap keseringannya buat stock ayam goreng serundeng. Saya baru kali ini masak ayam ngga pake air tapi berhasil empuk, kemana aja yak 🤣🤣🤣

#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
#PejuangGoldenBatikApron
#BandungCooksnap5_IkeYuanita

Ayam Kecap Mentega

Bismillaah..

Inget ada stock ayam di kulkas langsung search resepnya ceu @BundaZAMKitchen sekalian untuk cooksnap arisan, dan emang jarang sekali masak ayam kecap keseringannya buat stock ayam goreng serundeng. Saya baru kali ini masak ayam ngga pake air tapi berhasil empuk, kemana aja yak 🤣🤣🤣

#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
#PejuangGoldenBatikApron
#BandungCooksnap5_IkeYuanita

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 PotongPaha Ayam
  2. 5 SiungBawang Putih
  3. 1 BhBawang Bombay Besar
  4. 2 SdmKecap Inggris
  5. 1 SdmMinyak Wijen
  6. 5 SdmKecap Manis
  7. 1/2 SdtMerica
  8. 1,5 SdtGaram
  9. 1/2 SdtKaldu Bubuk
  10. 100 GrMargarin
  11. 8 SdmMinyak Goreng
  12. 1 BhJeruk Nipis
  13. SecukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat.

    Siapkan air mendidih untuk merebus ayam, air sebanyak yang dibutuhkan hingga ayam terendam semua. Rebus selama 5 menit dari waktu mendidih.

  2. 2

    Angkat ayam. Tiriskan.

  3. 3

    Panaskan wajan lalu beri margarin dan minyak. Masukkan ayam, bolak balik hingga berubah warna.

  4. 4

    Masukkan irisan bawang putih dan bawang bombay. Bawang bombay saya bagi 2 bagian, saya taburkan di akhir nanti sebelum diangkat.

    Campurkan hingga rata dengan ayam.

  5. 5

    Tambahkan garam, kecap inggris, minyak wijen, merica, kecap manis dan merica. Tutup wajan.

  6. 6

    Bolak balik ayam secara berkala. Setelah dipastikan ayam matang, test rasa. Tambahkan irisan bawang bombay dan aduk rata kembali.

  7. 7

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ambarshaf
ambarshaf @AmbarShaf
pada
Bandung
Mom of three, yang bercita-cita kelak anak-anaknya akan sering pulang karena merindu hasil masakan tangan ibu mereka 🧕👦🧒❤ID: 2600299
Lebih banyak

Komentar (4)

Ike Yuanita Wijayanti
Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen
🤣🤣🤣 kelamaan ngurus ikan jd aj kurang perhatian ama ayam,,, gak perlu air klo daging ayam yg dipake banyak mengandung air,,, klo pakenya ceker kudu tambahan air sigana 🤭 barusan jg buat aku teh,,, malah gak direbus dulu ayamnya lgs dr posisi atah,,, malah lebih enak loh teh @AmbarShaf 😘 👍😉

Resep Serupa