Dorayaki o pancake giapponesi

Ho visto questa ricetta proposta da @vannacon e ho voluta provarla per la sua semplicità! Mi piace, quando sono a casa dal lavoro, preparare delle colazioni speciali per i miei bambini. E poi, lo sappiamo, la colazione è il pasto più importante!!!
Dorayaki o pancake giapponesi
Ho visto questa ricetta proposta da @vannacon e ho voluta provarla per la sua semplicità! Mi piace, quando sono a casa dal lavoro, preparare delle colazioni speciali per i miei bambini. E poi, lo sappiamo, la colazione è il pasto più importante!!!
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo versando in una ciotola il lievito e lo facciamo sciogliere nell'acqua. Lasciamo riposare qualche minuto per far attivare il lievito mentre prepariamo gli altri ingredienti.
- 2
Ora aggiungiamo le uova e lo zucchero lavorando sempre l'impasto con la frusta.
- 3
Infine aggiungiamo la farina e un pizzico di sale.
- 4
Scaldiamo un padellino antiaderente. Versiamo un cucchiaio di composto e cuociamo a fiamma bassa. Appena si formano delle bollicine in superficie giriamo i pancake.
- 5
Servite e guarnite a piacere. Buon appetito!
- 6
I miei bambini hanno optato per la crema di nocciole mentre io per lo sciroppo d'acero! Vi assicuro che oltre a essere buonissimi sono super veloci da preparare!
Cooksnap
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