Thousand Layers Mooncake
Masih seputar kue bulan, karena memang masih penasaran pengen cobain semua jenis kue bulan yg ada heheheh
Thousand Layers Mooncake
Masih seputar kue bulan, karena memang masih penasaran pengen cobain semua jenis kue bulan yg ada heheheh
Cara Membuat
- 1
Membuat Adonan Air:
Campur terigu, gula, dan garam di dalam wadah, aduk rata. Tambahkan mentega, aduk-aduk.
- 2
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tuang sampai habis.
- 3
Aduk adonan dengan tangan, aduk terus sampai rata. Pindahkan adonan ke dalam plastik wrap, diamkan.
- 4
Membuat adonan minyak:
Campur semua bahan adonan minyak. Aduk rata, lebih mudah menggunakan tangan. Setelah rata, pindahkan ke dalam plastik wrap, diamkan.
- 5
Kembali ke adonan air, uleni sebentar sampai permukaannya menghalus, tutup lagi. Diamkan 20 menit.
- 6
Setelah 20 menit. Ambil adonan air, bagi menjadi 5 bagian sama rata. Begitu juga dengan adonan minyak. Bulatkan.
- 7
Ambil masing-masing satu adonan. Pipihkan adonan air, masukkan bulatan adonan minyak ke dalamnya, tutup sempurna. Letakkan.
Lakukan terhadap adonan lainnya sampai habis.
Jangan lupa selalu tutup adonan dengan plastik demi mencegah permukaan kering.
- 8
Ambil satu adonan yg sudah disatukan tadi. Pipihkan merata memanjang. Pastikan seluruh adonan minyak tersebar dengan rata agar warnanya merata. Gulung adonan mulai dari ujung hingga akhir. Sisihkan. Ini adalah gulungan pertama. Lakukan hal yg sama terhadap bulatan adonan lainnya.
Setelah semuanya tergulung. Ambil adonan yg pertama kali tadi digulung. Pipihkan memanjang. Gulung lagi. Ini adalah gulungan yg kedua.
- 9
Gunakan pisau tajam, iris adonan menjadi dua, sama rata. Pelan-pelan saja agar layernya tidak rusak.
- 10
Lakukan terhadap gulungan lainnya hingga semua selesai. Sisihkan. Diamkan 30 menit.
- 11
Setelah 30 menit, ambil satu adonan. Pipihkan dengan pusat pusaran ada di tengah. Giling pelan-pelan hingga pipih, beri isian sesuai keinginan, tutup sempurna. Bulatkan. Letakkan di loyang.
- 12
Panaskan oven. Sy menggunakan oven tangkring. Panaskan dengan api sedang selama 10 menit.
- 13
Panggang mooncake dengan api sedang selama ±40 menit atau sampai matang, sesuaikan kondisi oven dan kompor masing2.
- 14
Keluarkan dari oven. Dinginkan.
- 15
Sajikan untuk teman minum teh. Hehehhehe...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Spiral mooncake Spiral mooncake
Karena penasaran dengan yang satu ini,, maka di cobalah buat sendiri. Memang belum sempurna tapi lumayanlah, paling tidak, sudah tidak penasaran lagi. Berikutnya pasti ingin coba lagi.Sumber resep@susanagraciacathrine#cookpaders#cookpadcommunity_bogor#cookpad_id#cookpacommunity#cookpadindonesia
-
Thousand Layers Moon Cake (Isian Pasta Keju 😋) Thousand Layers Moon Cake (Isian Pasta Keju 😋)
Berkreasi lagi untuk meramaikan "Kreasi Kuliner Keju" kolaborasi dari Cookpad dan MEGCheese dengan tema "Kreasi Menu Berkeju".Kali ini saya membuat Thousand Layers Moon Cake dengan isian pasta keju yang terbuat dari keju Cheddar MEGCheese @megcheeseid yang super gurih dan mudah diaplikasikan dalam setiap sajianDan cooksnap resep mb @vitajaurina Mimin 3C sebagai apresiasi karena selama setahun sudah menemani teman² 3C. Meskipun saya sering bolos 😅 Terima kasih Mimin. Semoga jerih payah, keikhlasan, dan kesabaran selama ini menjadi berkah, barokah bagi kita semua dan ladang pahala. Sebenarnya ini mo tak bentuk love biar estetik, eeehhh waktu mateng kembali ke bentuk nya 😅. Semoga berkenan mb @vitajaurina 🙏#BisaJadiApaAja#KejuKualitasJepang#ResepKeju#CookingCommunityClass_MiminPensiun#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Kediri
-
33).Pandan Thousand Layer Mooncake 33).Pandan Thousand Layer Mooncake
Ada sisa kacang hijau dikulkas udah lama banget,sayang kalau dibuang masih bagus.Dibikin kue yang bisa tahan lama aja.Trus kepikiran dibikin kue ini..🤭🤭Isiannya enak lembut,trus kulitnya kering...Bisa disimpan juga,untuk stok cemilan temen ngeteh..🤭🤭Untuk isiannya disesuaikan selera..bisa isi kacang hijau,ubi ungu,atau bisa juga isian coklat.#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#Minggu_Ke33#MasakItuSaya#Cookpad_id#Bakerpad_Community
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Akhirnya tereksekusi juga camilan ini, setelah tertunda terus.Thousand Layer Mooncake merupakan hidangan perayaan kue bulan yang telah menjadi moment istimewa untuk menyambut musim gugur.Berhubung sebelumnya saya pernah membuatnya dan muncul layer-layernya tapi sepertinya memang agak susah untuk membentuk bulat seperti bulan sempurna, malah seperti bulan sabit. Dan untuk membuat kue ini memang membutuhkan waktu yang tidak singkat, dan mood pun harus bagus.Di resep ini saya bikin lebih kecil ukuran mooncake'nya dari resep sebelumnya. Tapi rasa dan hasil tidak berubah. Semoga berkenan.Source: 👉🏻https://cookpad.wasmer.app/id/r/15984866#Beres_ThousandLayerMooncake#BeresClover_Maret2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#PosbarRamadan#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#Kamis_30323
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Pengen bikin kue yg cantik ni, copy resep dari MayUmi 😊
-
533. Thousand Layer Mooncake 533. Thousand Layer Mooncake
Thousand layer mooncake merupakan hidangan perayaan kue bulan yang telah menjadi moment istimewa untuk menyambut musim gugur.Kali ini acara BERES Clover kembali mengajak kita bikin mooncake yg berlayer yg pernah viral dan yg sudah lama juga aku cookmark dari resepnya bunda @siswatyelfinbachtiar akhirnya sekarang baru dieksekusi terima kasih sharing resepnya bunda juga mbak2 cantik admin clover yg sll punya ide kreatif buat membernya terimakasih ya sudah mengajak kita belajar baking 🤗🥰Mbak Lilis aku cooksnap isian coklatnya enak mbak terimakasihYuk berbagi kebaikan lewat baking semoga bermanfaat.source: @siswatyelfinbachtiar @Lilis_DapoerTara (isian coklat)23/3/23#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad#Beres_ThousandLayerMooncake#BeresClover_Maret2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi
-
Thousand layer mooncake Thousand layer mooncake
menjelang mooncake festival tiba-tiba si kecil minta dibuatin kue ini. Memang sudah lama pengen buat cuma malas 😋Skalian menjawab rasa penasaran juga buatin kue untuk si kecil.cobain resep kulit pastry dari ci cicilia tan @moucup
-
174. Thousand Layer Bakpia (Moon Cake) 174. Thousand Layer Bakpia (Moon Cake)
Telat posting di arisan Kombes, Krn kurang semangat lihat hasilnya 🤭. Karena saat proses buat nya dibantuin si anak, yg dia pikir ini adonan seperti lilin mainan yg warna warni 😀.Hasil penampilan nya punya saya memang jauh dari kata sempurna. Tapi untuk rasanya ini asli enaaakk,, rasa manisnya pas banget.Resep asli : Ecyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14621017-thousand-layers-bakpiamooncake?invite_token=RSy4zKirJ3DAkjKxn2n4VTzr&shared_at=1616198047#RecookResepEcy#CookpadCommunity_Bekasi
-
Thousand Layers Mooncake Thousand Layers Mooncake
Dari dulu emang udah niat pengen bikin tapi bulan demi Bulan belom tereksekusi juga..nah kebetulan karena lagi hujan deres Mau jalan ngga jadi jadi, akhirnya nguprek dapur aja deh. Bikinnya emang kudu di niatin dan pas mood lagi bagus pokoknya. Pelan2 pelajari step2 nya akhirnya bisa juga.. emang kudu sabar disetiap prosesnya. Semper Deg Deg an gitu loh..takut layernya gak muncul walaupun udah berhasil ngadon dan ikuti step step ya. Alhamdulillah cantik jadinya. Jadi semangat habiskan..nah ini sekalian setoran event 1st Anniversary Cookpad Community Kaltim, semoga terus solid, menebarkan inspirasi baru dalam memasak, makin sukses dan jaya selaluHappy Anniversary Cookpad Community Kaltim 🥳🥳Source : Novie Kitchen#PesanCoCoK#CoCoK_1stAnniversary#KulaEtamCoCok#cookpadcommunity_samarinda#cookpadcommunity_kaltim#kulaetamcocok
-
Thousand Layers Mooncake Thousand Layers Mooncake
Alhamdulillah,, bisa juga bikin thousand layers mooncake ini ❤. Kalo nggak 'dipaksa' setor #ArisanRecook, maju mundur saya mau bikin kue ini karena liat langkah pembuatannya yang panjang. Eh ternyata setelah dikerjakan, nggak terlalu susah juga ya 🤭. Kuenya enak, kulitnya ngeprul, isiannya berasa banget keju n coklatnya. Cucok buat temen ngupi2 syantik, moms 😍Source : Ecyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14621017-thousand-layers-bakpiamooncake?invite_token=awZ7gDWxCBvKDGhfwUUbHAs2&shared_at=1616295344#RecookResep_Ecy#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_Id
-
Thousand Layers Mooncake Thousand Layers Mooncake
Pertama bikin dan alhamdulillah jadi 😁Kalau ga ada tema bikin ini, entah kapan bikin ini kue 🤭Awalnya ragu² bisa ga yaa bisa ga yaa,, karena lihat caranya lumayan ribet takut ga jadi.. 😬. Untuk isian saya pakai pasta ubi dan pakai resepnya resep papa. Untuk resep kuenya pakai resep moucup.#CookpadCommunity_Kediri
-
Spiral Mooncake Spiral Mooncake
Pertama icip spiral Mooncake pas dibawakan sama adek saya yang baru pulang dari Surabaya, pas makan saya malah penasaran gimana cara bikinnya. Yang saya icip itu pake isian pasta kacang merah, cuma karena di sini kacang merah susah dicari saya ganti aja pake isian pasta kacang hijau.Saya nemu resep spiral Mooncake di akun mbak Anik Wina, bahannya mudah didapat semuanya di kota saya, makanya saya langsung coba bikin tapi setelah resep aja 😁#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar