Thousand Layers Mooncake
Dari dulu emang udah niat pengen bikin tapi bulan demi Bulan belom tereksekusi juga..nah kebetulan karena lagi hujan deres Mau jalan ngga jadi jadi, akhirnya nguprek dapur aja deh. Bikinnya emang kudu di niatin dan pas mood lagi bagus pokoknya. Pelan2 pelajari step2 nya akhirnya bisa juga.. emang kudu sabar disetiap prosesnya. Semper Deg Deg an gitu loh..takut layernya gak muncul walaupun udah berhasil ngadon dan ikuti step step ya. Alhamdulillah cantik jadinya. Jadi semangat habiskan..nah ini sekalian setoran event 1st Anniversary Cookpad Community Kaltim, semoga terus solid, menebarkan inspirasi baru dalam memasak, makin sukses dan jaya selalu
Happy Anniversary Cookpad Community Kaltim 🥳🥳
Source : Novie Kitchen
#PesanCoCoK
#CoCoK_1stAnniversary
#KulaEtamCoCok
#cookpadcommunity_samarinda
#cookpadcommunity_kaltim
#kulaetamcocok
Thousand Layers Mooncake
Dari dulu emang udah niat pengen bikin tapi bulan demi Bulan belom tereksekusi juga..nah kebetulan karena lagi hujan deres Mau jalan ngga jadi jadi, akhirnya nguprek dapur aja deh. Bikinnya emang kudu di niatin dan pas mood lagi bagus pokoknya. Pelan2 pelajari step2 nya akhirnya bisa juga.. emang kudu sabar disetiap prosesnya. Semper Deg Deg an gitu loh..takut layernya gak muncul walaupun udah berhasil ngadon dan ikuti step step ya. Alhamdulillah cantik jadinya. Jadi semangat habiskan..nah ini sekalian setoran event 1st Anniversary Cookpad Community Kaltim, semoga terus solid, menebarkan inspirasi baru dalam memasak, makin sukses dan jaya selalu
Happy Anniversary Cookpad Community Kaltim 🥳🥳
Source : Novie Kitchen
#PesanCoCoK
#CoCoK_1stAnniversary
#KulaEtamCoCok
#cookpadcommunity_samarinda
#cookpadcommunity_kaltim
#kulaetamcocok
Cara Membuat
- 1
Isian Keju: sangrai tepung terigu sampai ringan dan hilang bau tepung dengan api kecil, dinginkan. Kemudian tuang tepung terigu ke dalam wadah, masukkan semua bahan isian, uleni sampai adonan isi tercampur rata dan bisa dipulung. Bulatkan adonan menjadi 12 buah kurang lebih dengan berat 25-30 gr, susun dlm kotak dan simpan dlm kulkas.
- 2
Adonan A: campur air kulkas dan cuka, aduk rata, sisihkan. Dalam wadah, campur jadi satu tepung terigu dan gula halus, kmdn tuang sedikit demi sedikit campuran air & cuka sambil diuleni sampai rata. Tambahkan mentega putih, uleni sampai adonan kalis, kemudian bulatkan dan tutup dgn plastik wrap (saya plastik kiloan) dan diamkan selama 30 menit.
- 3
Adonan B: campur tepung terigu dan mentega dalam wadah, kemudian uleni sampai kalis. Tutup adonan B dengan plastik wrap dan diamkan selama 20-30 menit.
- 4
Bagi adonan air menjadi 6 bagian, bulatkan. Lalu Adonan minyak 4 bagian. Masing2 beri pewarna, Lalu bagi menjadi 6 bagian.
- 5
Ambil 1 buah bulatan adonan A, gilas tipis melebar, isi dengan masing-masing 1 buah bulatan warna, kemudian tutup sambil dicubit-cubit bagian kulit bawah supaya merekat kuat. Lakukan sampai adonan habis terbentuk.
- 6
Selanjutnya ambil satu buah adonan, gilas tipis melebar, kmdn gulung dari bagian samping ke atas.
- 7
Gilas lagi Adonan memanjang sampai tipis Lalu gulung. Lakukan berulang sampai Adonan habis
- 8
Potong menjadi 2 setiap gulungan, bagian yg berlapis cantik letakkan dibagian bawah, kmdn gilas tipis adonan, bagian tengah lebih tebal.
- 9
Beri isian keju ditengah adonan. Tutup sambil dicubit-cubit adonan kulit bagian bawah supaya merekat. Supaya bentuknya bagus, letakkan adonan diatas baking mat, lalu putar-putar sambil dibentuk menggunakan kedua tangan bagian jari kelingking.
- 10
Panaskan oven Lalu panggang selama 35 menit dengan suhu 160dc hingga kuning kecoklatan.
- 11
Angkat dan dinginkan. Masukkan dalam toples kedap udara yummyyy...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Sebenarnya sudah lama banget pingin nyobain bikin ini,tapi batal terus,karena mikirnya tu susah banget..Alhamdulillah karena kemarin CoComPal ngadain acara Beladas "Belajar dan Sharing Sampai Puas" dengan tema thousand layer mooncake ini dengan narasumber Bu Siswaty,jadi kepingin praktek dan kebetulan sekali bahan²nya lagi pada lengkap dirumah 🥳Ternyata asyik banget bulat²in adonannya,jadi keinget Play-Doh 😂 Alhamdulillah akhirnya jadi juga thousand layer mooncake nya..senang sekali rasanya 🥰🥳 terima kasih Bu Siswaty atas ilmunya 💖💐💐Source : @siswatyelfinbachtiarResep asli disini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15960693?invite_token=4HtC9l#CookpadCommunity_Palembang#WongKitoCooksnap_SiswatyElfin#PejuangGoldenBatikApron
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Bismillah ..Setelah sebulan lebih libur mengGoDa, kali ini ikutan lagi 😄Tema kali ini kudapan ada fillingnya.Sempat bingung mau bikin apa. Akhirnya memberanikan diri bikin ini setelah sekian lama resepnya cuma nangkring di cookmark aja 😄Maaf kalo hasilnya masih jauh dari ekspektasi, layernya masih malu² nih 🤭 tapi rasanya udh enak 🤤Dsini saya buat 1/2 resep dari resep asli ya.Source : mba Wulan @iwuLan_14044039#GoDa_FillingMeSoftly#GoDaPaders_2023#KomunitasPaders
-
Thousand Layers Mooncake Thousand Layers Mooncake
Perdana bikin thousand layers. Deg degan rasanya, antara terbentuk layer atau tdk. Sempat ada kesalahan. Di resep yg diberi warna yg dough lemak, eeee g aq yg dough air 😥. Pdhl udah mo selesai. Jadinya bikin dough air lg. Tetap semangat demi 1 tujuan 😆.Minggu ini coboy #CookpadCommunity_Surabaya ngadain event seru #CoboyRamadan_ManisAsinKueKu untuk kreasi aneka kue manis atau kue asin beserta mamah cookpad posbar #KampoengRamadan. Untuk yg pertama aku pilih kue manis #AkuManis 😋 #Kue_ElloetSC: Yuyun Kristia#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#SimplyTasty#LezaTo
-
Thousand Layers Mooncake Thousand Layers Mooncake
Alhamdulillah,, bisa juga bikin thousand layers mooncake ini ❤. Kalo nggak 'dipaksa' setor #ArisanRecook, maju mundur saya mau bikin kue ini karena liat langkah pembuatannya yang panjang. Eh ternyata setelah dikerjakan, nggak terlalu susah juga ya 🤭. Kuenya enak, kulitnya ngeprul, isiannya berasa banget keju n coklatnya. Cucok buat temen ngupi2 syantik, moms 😍Source : Ecyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14621017-thousand-layers-bakpiamooncake?invite_token=awZ7gDWxCBvKDGhfwUUbHAs2&shared_at=1616295344#RecookResep_Ecy#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_Id
-
Thousand Layers Mooncake Thousand Layers Mooncake
BismillahSumber resep : Bunda AisSatu lagi resep yang bikin saya penasaran kalau belum mencobanya sendiri. Awal lihat langsung terpikir ribetnya, setelah praktek, ya memang cukup ribet sih buat saya hahaha...maklumlah saya tuh sukanya yang simple, sedikit bahan dan cepat masaknya. Tapi bolehlah sekali-sekali mencoba yang tidak biasa, sekalian melatih skill saya. Seperti mooncake ini, lihat kan hasilnya masih jauh dari sempurna, disitulah saya belajar dan gak mau menyerah dong, kapan-kapan coba lagi supaya lebih baik.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week18
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Assalamu'alaikum. Akhirnya bisa juga mengerjakan tugas. Kali ini ibu @siswatyelfinbachtiar memberikan tantangan membuat makanan yang menurut saya agak rumit. Ini saya pakai resep beliau, begitupun dengan isiannya. Saran saya sebagai pemula yang baru membuat ini, sebaiknya di step 4 & 5 itu jangan langsung dijadikan gulungan step 6 semuanya. Coba 1 gulungan dulu, coba 1 dipotong lalu kestep berikutnya hingga diberi isian. Nah dari situ pasti kita faham, dimana kekurangannya apa yang harus diperbaiki. Salahnya saya, semua langsung saya bentuk gulungan semua, jadi ketika proses dipotong dan saya sadar akan kesalahannya, tapi saya tidak bisa memperbaikinya cuma berharap semoga gulungan nya ga semuanya jelek 😅😅. Semoga membantu.InshaAllah setelah mencoba ini, saya nanti akan buat lagi versi coklatnya 🤫🤫, semoga bisa terlaksana segera ya.Buat ibu @siswatyelfinbachtiar makasih dan makasih selalu atas semua ilmunya. Semoga menjadi ladang pahala buat ibu ya 🥰🥰.#cookpadcommumity_depok#PejuangGoldenBatikApron#GBA_week4#CoDeFamily_Siswaty
-
Thousand Layers Mooncake Thousand Layers Mooncake
Halo Sobat Cookpad 😘Mooncake ini lumer begitu dimakan. Enak😋👌.Untuk Isian, biasanya Mooncake itu berisikan isian asin seperti kuning telur asin ditengahnya sehingga jika dipotong akan terlihat seperti "bulan". Tapi juga banyak jenis-jenis isian mooncake lainnya.Disini aku menggunakan isian Kacang Hijau Pandan. Tentu saja sobat bisa memakai bahan isian favorit ya.Yuk dicoba buat TLM nya. Selamat mencoba dan happy baking! 😚Source: Clarissa's Kitchen (kulit), Mykitchen101en (isian)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14526985-thousand-layer-mooncake-ala-mom-juni-dwianggiani?via=you_tab_saved#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id
-
-
Thousand Layers Mooncake Thousand Layers Mooncake
Ini pertama kalinya saya membuat mooncake yg harus meletek layernya, supaya keliatan lapisannya. Puji Tuhan berhasil & ternyata memang enak kuenya. Hasil tidak mengkhianati usaha.Terimakasih byk untuk Bu @siswatyelfinbachtiar yg sudah berbagi ilmu dengan sharing videonya di BELADAS (belajar dan sharing sampai puas) beberapa wkt lalu di grup whatsapp Cookpad Communiy Palembang. Tapi mohon maaf saya baru sempat posting skarang ya Bu 🙏🙏🙏Source : 👉🏻 @siswatyelfinbachtiarhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15960693?invite_token=D5J5TY#WongkitoCooksnap_SiswatyElfin#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_03#KeluarZonaNyaman_Cookpad#Cookpadcommunity_Palembang#Rabu_16222
-
Thousand Layers Mooncake Thousand Layers Mooncake
Masih seputar kue bulan, karena memang masih penasaran pengen cobain semua jenis kue bulan yg ada heheheh
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Dinamakan Thousand layer Moon cake karena kue ini bentuknya cantik dan berlapis. ini kue bakpia versi layer. lucu ya bentuknya, apalagi perpaduan warna ombre Jadi Ceria deh. Seceria bulan September ini.Source : Fenny#WeekendChallenge#SeptemberCeria#cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenApron3#dapoertara
-
Thousand Layer Mooncake Thousand Layer Mooncake
Ceritanya weekend mau ngerjain tugas Beres Clover bulan Maret ini, bahan ada, waktu ada, tenaga ada, niat kuat, langsung lah q ngerjain.Eits, pas lagi ngerjain udah hampir setengahnya, suamiku ngajak jalan keluar dan akhirnya ngerjainnya buru-buru hasilnya pun kurang maximal, layernya kurang jelas terlihat. Tapi di langkah q tulis sesuai sumber resepnya ya....Tips dari saya:1. Lebih baik gunakan mentega putih. Saya pakai margarin karena adanya itu dirumah.2. Saat giling/pipihkan adonan, gunakan plastik untuk melapisi.Source : Dapur Umi#Beres_ThousandLayerMooncake#BeresClover_Maret2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)