46. Ayam Betutu Juara

Bunda Daniswara
Bunda Daniswara @daniswara26
Jakarta

Recook dari resep mok @xanderskitchen . Uda beberapa kali bikin dan rasanya enak, jadi favorit keluarga. Untuk anak aku skip cabai.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta

46. Ayam Betutu Juara

18 orang berencana membuat resep ini

Recook dari resep mok @xanderskitchen . Uda beberapa kali bikin dan rasanya enak, jadi favorit keluarga. Untuk anak aku skip cabai.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (saya pakai ayam potong)
  2. 600 mlAir
  3. Garam, gula, penyedap rasa
  4. Bumbu halus
  5. 4 butirkeniri
  6. 1 sdmketumbar
  7. 1 ruaskunyit
  8. 15 butircabai
  9. 1 sdmterasi/rebon
  10. 2 sdtmerica
  11. Bumbu rajang halus
  12. 250 grbawang merah
  13. 9 siungbawang putih
  14. 3 jempollengkuas
  15. 3 jempoljahe
  16. 5 jempolkencur
  17. 1 ruaskunyit
  18. 5 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, lalu chop untuk bumbu rajang. Saya pakai chopper agar lebih mudah dan cepat. Resep aslinya di rajang halus. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis semua bumbu yang sudah dirajang dam dihaluskan. Cabai saya tumis terpisah karena saya masak untuk anak juga, jadi tinggal ditambahkan setelah diambil sebagian untuk anak. Tambahkan terasi. Tumis sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam, lalu tumis sampai ayam berubah warna.

  4. 4

    Masukkan air, lalu didihkan. Masak sampai air surut dan jangan lupa diberi gula, garam dan penyedap. Di tahap ini juga saya memisahkan punya anak dan memasukkan cabai tumis ke dalam ayam betutu. Koreksi rasa sampai oke

  5. 5

    Sajikan dengan penuh cinta untuk keluarga tersayang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Daniswara
Bunda Daniswara @daniswara26
pada
Jakarta
ibu ibu yang lagi belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa