Bakso Sapi Homemade
Berawal mensiasati anak² sy yg masih kecil utk makan daging sapi maka sy mulai bereksperimen membuat bakso sendiri di awal th 2020, pernah memakai full daging has dalam (tanpa lemak), has luar/ has dalam mix tetelan sapi. Saat menggunakan daging has dalam, suami n anak² tidak suka, sementara mix has luar/dalam dg tetelan sapi hasilnya jd berurat, bakso urat anak² kurang suka.
Finally sy buat bakso dg menggunakan full has luar, hasil bakso lebih halus ketimbang bakso urat. Bakso ini disukai sm pasukan dirmh lho😍 Happy yaa klo spt ini😍 mau dijadikan camilan utk anak pun, boleh bgd krn bebas pengawet n rasanya daging bgd. Hayoo moms demi anak mulai deh coba buat bakso sendiri💪🙂
Resep bakso pertama kali buat terinspirasi dr Channel YT Dhasilfa Raditya dg sedikit modifikasi dr sy.
#CookpadCommunity_Jakarta
#GenerasiAprontis
#TabunganResep
#BaksoSapi
Bakso Sapi Homemade
-
Fitri Fajar Nur Indahsari“Baksonya langsung hap hap teh gk ke foto 🙈” -
Revita“Mau setor hasil masak, enakkk bgt...makasih banyak resepnya, mba 🤗❤” -
Dian Astri Wardani“Nyoba bikin, dan kata anak2 rasanya enak. Cuma agak kebanyakan sagu kayaknya dan bentukannya yg belum benar. Terima kasih resepnya, saya sederhanakan sedikit dengan bahan yg ada”
Berawal mensiasati anak² sy yg masih kecil utk makan daging sapi maka sy mulai bereksperimen membuat bakso sendiri di awal th 2020, pernah memakai full daging has dalam (tanpa lemak), has luar/ has dalam mix tetelan sapi. Saat menggunakan daging has dalam, suami n anak² tidak suka, sementara mix has luar/dalam dg tetelan sapi hasilnya jd berurat, bakso urat anak² kurang suka.
Finally sy buat bakso dg menggunakan full has luar, hasil bakso lebih halus ketimbang bakso urat. Bakso ini disukai sm pasukan dirmh lho😍 Happy yaa klo spt ini😍 mau dijadikan camilan utk anak pun, boleh bgd krn bebas pengawet n rasanya daging bgd. Hayoo moms demi anak mulai deh coba buat bakso sendiri💪🙂
Resep bakso pertama kali buat terinspirasi dr Channel YT Dhasilfa Raditya dg sedikit modifikasi dr sy.
#CookpadCommunity_Jakarta
#GenerasiAprontis
#TabunganResep
#BaksoSapi
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan², didihkan air untuk mencetak bakso, masukan daging sapi iris kedalam chopper beri es batu lalu haluskan.
*Takaran es batu menentukan tingkat keempukan bakso, sy pernah menggunakan sesuai resep di channel YT Dhasilfa, sebanyak 75 gr hingga sy modif menjadi 100 gr. Tp menurut sy the best 120 gr yg sy baru buat 2 minggu lalu.
*Foto dibawah ini menggunakan daging has luar mix tetelan.
- 2
Jika daging sdh agak halus, masukan bamer,baput, garam, lada, royco sapi, putih telur lalu giling lagi. Sisir pinggir food chopper lalu tuang duo tepung. Giling hingga tercampur rata.
- 3
Pindahkan adonan bakso kedalam baskom stainless, cetak dg sendok takar lalu cemplungkan kedalam panci berisi air mendidih lalu tunggu hingga bakso muncul ke permukaan.
*saat bakso dicemplungkan kecilkan kompor dg api yg paling kecil
* Sy slalu pakai sendok takar 1/2 sdm, bebas ya mau pakai sendok makan biasa/ sendok teh jg bisa.
- 4
Angkat bakso jika sudah muncul ke permukaan/mengambang lalu tiriskan, bakso siap diolah maupun di jadikan frozen food. Resep ini sgt layak untuk bakulan🤭
- 5
Sajikan untuk sop atau olahan lainnya. Rasanya enak lho😍 Yuk coba buat sendiri, lebih sehat lho.
Foto disini diambil di dua waktu berbeda. Foto utama menggunakan daging has luar mix tetelan. Sementara foto dibawah ini menggunakan full daging has luar🤭
Resep Serupa
-
Bakso Sapi Homemade Bakso Sapi Homemade
Selalu tertantang buat bikin bakso sendiri, lebih tenang aja gitu ngasih buat anak..Nah kali ini bikin bakso sapi pake resepnya @icha.irawan, enak tekstur bouncy nya juga dapet yang pasti harus ikutin tahapannya banget.#berburucelemekemas #resolusi2019
-
Bakso Sapi Homemade Bakso Sapi Homemade
Biasanya beli sekarang aku buat sendiri. Ini dia resep bakso Sapi yang simple semua bisa buat
-
Bakso Sapi Homemade Bakso Sapi Homemade
Resep kali ini pakai resep bakso sapi dari Momy Icha Irawan. Baksonya enak dan kenyal. Anak sulung yang makannya pilih-pilih aja sampai habis 3 mangkok. Emejing..
-
Bakso Sapi Homemade Bakso Sapi Homemade
Belakangan ini aku jadi suka nyari resep bikin bakso supaya Nuel ga makan bakso luaran melulu. Soalnya takut banyak pengawetnya, kadar garamnya tinggi, dll dsb dst. Nah ketemu deh resep bakso yang gampang buatnya. Dan yang terpenting Nuel doyan 😁Source : Mom Icha Irawan
-
Bakso Sapi Homemade Bakso Sapi Homemade
Udah lama ga bikin bakso sapi.. Ini merupakan kali ke-3 bikin bakso. Dan alhamdulillah hasilnya paling lumayan.Mulai sekarang udah hopeless bikin bakso yang kejel kayak orang2 jualan bakso di rumah makan sana wkwk. Fix! Kayaknya mreka pake boraks kali ya.. LOL (*becanda)Soalnya hasilnya ya memang lumayan. Cuma ga bisa sekejel buatan orang jualan bakso wkwkwUdah ah yang penting enak dan terjamin bahannya. Sekian hahaha
-
Bakso Sapi Homemade Bakso Sapi Homemade
Kalo banyak stok daging gak bakal lupa bikin bakso 😁 sekalian memeriahkan #BancakanOnlineBarengCookpad kali aja bisa ikut #OnlineClass#PejuangGoldenApron3
-
Bakso Sapi Homemade Bakso Sapi Homemade
Sulitnya mendapat bakso sapi halal di kota tempat saya tinggal, mamaksa saya untuk mencoba membuatnya sendiri. Untungnya saya suka menyimpan daging sapi giling dari kota sebelah yang memiliki halal market. Lumayan buat ngobatin kangen bakso :)
-
Bakso Sapi Homemade Bakso Sapi Homemade
Akhirnya... nemu juga resep bakso yang pas menurut saya. Setelah kutak katik, dari beberapa kali bikin bakso menurut saya ini yg paling enak. Bakso sapi homemade daging sapi asli, no msg, no borax, no preservatives pokoknya asli lahh. Yuk dibuat!
-
Bakso Sapi Homemade Bakso Sapi Homemade
Recook resep bakso sapi punya ci Jun Xander'sKitchen,,,makasih ya ci😍. Baru pertama kali bikin bakso sapi sendiri dan langsung sukses💃💃,,yess,,yess,,🙌🙌. Ini baksonya enaaaaakk banged👍👍,,,suka deh pokoknya😘. Yaahh walopun masih kurang sempurna dan gak secantik resep aslinya sihh,,tapi paling tidak sy sudah berhasil bikin bakso sapi homemade yg enak😍. Harusnya daging sapi dan bahan² lainnya di haluskan pake food processor yaa,,,naahh berhubung sy belom punya jadi pake alat penggiling daging manual dehh hihihi🙈🙈,,,daripada dagingnya di gilingin di pasar,,aduuhh ga banget dehh,,,takut klo alatnya ga bersih dan ga di cuci😁😁,,,mau pake blender masih di pake bikin jus buah😩,,,ya wes lah daripada ga kelar² baksonya,,akhirnya dengan kekuatan bulan wkwkwkwk💪💪 jadi juga😂😂. Hayuukk mam silahkan di coba,,,di jamin bakal ketagihan. Homemade is better👍👍,,lebih hemat👌,,lebih sehat👌 #CookpadCommunity #SelasaBisa #ResepnyaMamaRiska #BaksoSapiHomemade
-
Bakso Sapi Homemade Bakso Sapi Homemade
BismillaahDapat daging sapi qurban, si bocil minta di bikinin bakso. Baiklah, emak bikinkan yaaa...Resep bakso Bu @Phie999 bener2 enyaak, kenyal, terasa daging dan bumbunya. Saya tambahkan sedikit di bahannya yaitu bawang merah goreng.🌼 Es batu saya keburu mencair, momsJadi penggunaannya di kira2 saja yaa...#PejuangGoldenBatikApron#baksosapi#homemade#BaksoSapiHomemade#cookpadcommunity_gresik
-
Bakso Sapi Homemade Bakso Sapi Homemade
📌Resep 163Bakso adalah produk pangan yang terbuat dari bahan utama daging yang dilumatkan, dicampur dengan bahan lain, dibentuk bulatan, dan selanjutnya direbus .Istilah bakso, biasanya diikuti dengan nama jenis daging yang digunakan sebagai bahan baku utamanya, seperti bakso sapi, bakso ayam, dan bakso ikan.Nah, mumpung ada seuprit daging sapi di kulkas, kita manfaatkan untuk bikin bakso ,Cucok dimaem siang siang 🫶🏻🤤Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15318100#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#BALONChallenge#ProteinHewani#Minggu21
-
Bakso Sapi Homemade Bakso Sapi Homemade
Bakso nya enaakk pas semua ini resep dari mbak @FitriSasmaya dan ini trial pertama ku alhamdulillah berhasil lgsg😍😍😍 aku otak atik dikit resep nya ganti dgn bahan yg ada 🙏Bakso aman n sehat 😍😍#KapsulAjaib
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)