Mendol Tempe Bosok

Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Masih ada stok 1 papan tempe yang ukuran sedang di dalam kulkas, tempenya saya beli 4 hari yang lalu. Belum bosok sih tempenya, tidak ada baunya juga, jadi suami dan anak-anak saya masih bisa makan. Dulu pernah buat yang beneran pake tempe bosok anak-anak dan suami tidak mau makan karena baunya, mungkin karena mereka tidak terbiasa jadi mereka kurang suka. Pernah buat tempe mendol yang versi resep aslinya tidak ada tambahan tepung, dan pas digoreng malah hancur padahal baliknya cuma sekali aja.
Nah kalo diresep mba @iwuLan_14044039, adonannya ditambahkan sedikit tepung serba guna, sehingga saat digoreng tidak hancur.
Terima kasih inspirasi resepnya mba @iwuLan_14044039 🤗

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#BarapiManjuhu
#TemanBerjuang
#ApaIsiKulkasMu
#MyEveryDay_Cookpad
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#GBA_Minggu39

Mendol Tempe Bosok

Masih ada stok 1 papan tempe yang ukuran sedang di dalam kulkas, tempenya saya beli 4 hari yang lalu. Belum bosok sih tempenya, tidak ada baunya juga, jadi suami dan anak-anak saya masih bisa makan. Dulu pernah buat yang beneran pake tempe bosok anak-anak dan suami tidak mau makan karena baunya, mungkin karena mereka tidak terbiasa jadi mereka kurang suka. Pernah buat tempe mendol yang versi resep aslinya tidak ada tambahan tepung, dan pas digoreng malah hancur padahal baliknya cuma sekali aja.
Nah kalo diresep mba @iwuLan_14044039, adonannya ditambahkan sedikit tepung serba guna, sehingga saat digoreng tidak hancur.
Terima kasih inspirasi resepnya mba @iwuLan_14044039 🤗

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#BarapiManjuhu
#TemanBerjuang
#ApaIsiKulkasMu
#MyEveryDay_Cookpad
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#GBA_Minggu39

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 1 papantempe ukuran sedang
  2. 2 sdmtepung serbaguna
  3. Secukupnyaminyak goreng
  4. Bumbu Halus:
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 buahcabe rawit
  8. 1 ruas jarikencur
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong-potong kotak kecil tempe, kemudian kukus tempe selama 15 menit hingga empuk

  2. 2

    Ulek bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kencur, kaldu bubuk dan garam hingga halus

  3. 3

    Lalu tambahkan tempe yang telah dikukus, ulek bersama dengan bumbu hingga halus dan tercampur rata

  4. 4

    Pindahkan tempe yang telah di ulek ke dalam mangkok/wadah, lalu tambahkan tepung bumbu serbaguna, aduk-aduk menggunakan tangan sambil diremas-remas hingga tercampur rata, lalu colek sedikit adonan untuk cek rasa.

  5. 5

    Bentuk bulat atau bentuk lonjong (sesuai selera) adonan tempe, lakukan hingga semua adonan tempe habis

  6. 6

    Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng adonan tempe hingga matang, angkat dan tiriskan

  7. 7

    Mendol Tempe Bosok siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
pada
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah
✨Leader Local Team Cookpad Community Palangkaraya 2019-2020✨✨Duta Recook Borneo 2020✨✨Local Team Cookpad Community Kalimantan Tengah 2020-2021✨Memasak untuk orang tersayang hal paling menyenangkan buat saya. Berawal saat gabung di Group Ketopad, saya mulai menulis resep, seiring dengan waktu saya senang menulis resep. Di sini saya nulis resep ada yang law carbo dan untuk carbo eater, jadi mohon perhatian bahan dan judulnya 😉
Lebih banyak

Komentar

DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
Terimakasih sdh berkenan cooksnap, sehat selalu ya 🙏🤝🫰

Resep Serupa