Galletitas de manteca

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Argentina

Quedan muy ricas como tapitas de alfajor; con dulce de leche!

Galletitas de manteca

Quedan muy ricas como tapitas de alfajor; con dulce de leche!

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Ingredientes

1 hora
varios
  1. 250 grharina 0000
  2. 100 grazúcar
  3. 180 grmanteca
  4. 1huevo
  5. 1 chorritoleche

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mezclar la harina con la manteca bien fría, y el azúcar

  2. 2

    Una vez que esté bien incorporada la manteca a la harina y el azúcar, agregar el huevo

  3. 3

    Dejar reposar en heladera tapado c papel film

  4. 4

    Luego de por lo menos una hora de reposo, amasar estirando. Ahí le agregue chorrito de leche para que esté menos seca y más manejable la masa

  5. 5

    Cortar con moldes a gusto y llevar a horno moderado entre 5-10 minutos.

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Cocinar hoy
Sony
Sony @cook_2626083
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Soy médica, pero me encanta cocinar, me resulta terapeutico, para liberar el stress. Agasajar a las personas que queres y amas con ricos platos para mí es un acto de amor.
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