Entremeada grelhada com Arroz e Legumes
Instruções para cozinhares
- 1
Coloque azeite, pimenta, paprika e noz moscada na carne. Coloque no grelhador bem quente e tire quando estiverem douradas.
- 2
Corte o chuchu em meias luas e coza numa panela com água a ferver durante 5 minutos. Entretanto pré-aqueça o forno. Coloque os chuchus num tabuleiro, em cima de papel vegetal. Barre o chuchu com azeite e coloque sal. Ponha no forno até dourar.
- 3
Faça arroz branco numa panela com azeite, sal e coloque água. Mexa e tape a panela, baixando o lume quando estiver cozido e desligue o fogão quando o arroz estiver seco.
- 4
Numa frigideira coloque um pouco de azeite e salteie o pimento padrão, couve roxa cortada às tiras finas e o tomate cherry. Coloque um pouco de sal e alho.
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