Pay de Guayaba Cubano (Pastel de Guayaba)
Vuelve loco a los cubanos !!!..Desde muy pequeños devorábamos esta maravilla de la repostería en Cuba. Por eso te agrego la receta casera del pastel de guayaba para que puedas degustarla
Pay de Guayaba Cubano (Pastel de Guayaba)
Vuelve loco a los cubanos !!!..Desde muy pequeños devorábamos esta maravilla de la repostería en Cuba. Por eso te agrego la receta casera del pastel de guayaba para que puedas degustarla
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Coloca la mantequilla a temperatura ambiente en un BOL de batidor eléctrico (o con un batidor de mano también) y vamos a batir por aproximadamente 3 minutos hasta cremar un poco
- 3
Luego agrega el azúcar de manera que se mezclen como una crema pastelera durante 4 o 5 minutos
- 4
Agrega luego 2 de los tres huevos (el tercero lo reservamos para el final antes de ponerlo al horno) y mezclemos durante 4 minutos para lograr una mezcla suave como batido
- 5
Agregaremos posteriormente la harina a esta mezcla para lograr obtener nuestra masa pastelera de manera que sea muy moldeable
- 6
Envolveremos esta mezcla en un plástico de cocina y reservaremos en el congelador durante 20 minutos para poder estirarla posteriormente pues es una mezcla muy sensible al calor
- 7
Mientras pondremos nuestra Guayaba en trozos pequeños en un recipiente para microondas con las 5 cucharadas de agua para lograr una mezcla más suave que la jalea, no debemos usar mermelada por ser demasiado líquida
- 8
Una vez pasado los 20 minutos dividimos la mezcla en dos partes y con el rodillo estiramos una de ellas para colorar en el fondo de nuestro molde de horno. Agregamos la Guayaba y estiramos la segunda parte para que sea la cubierta del Pay (les debo la foto... la subí en el próximo, aquí olvidé tomarla, discúlpenme)
- 9
Una vez cerrado el pastel, con la ayuda de un tenedor presionamos las orillas a su alrededor para lograr unir ambas partes y hacemos unas aberturas pequeñas con el cuchillo o la tijera para que respire el relleno y la masa al estar en el horno en cocción
- 10
Luego usamos el tercer huevo que habíamos reservado al inicio para darle brillo en su superficie al dorarse
- 11
Llegó la hora de hornear !!!…a 350 grados Fahrenheit (180 g celcios) 45 minutos aproximadamente, depende de tu zona y el calor de tu horno. Y este es el resultado (demora más hacerlo que comerlo !!!…ya verás !!!..unos prefieren dejarlos enfriar, en casa solemos comerlo bien calientico como decía el pastelero en cuba al pasar “Pastel de guayaba Calientico”!!!
Recetas similares
-
Cake para despedida de soltera
Este divertido y loco cake me lo pidió un cliente y de verdad que fue muy gracioso hacerlo y darle forma! jejeje
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
-
Brazo gitano
Es una receta de brazo de gitano muy fácil de hacer. Un postre buenísimo para cualquier celebración.
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar! -
Tostadas de quesos gratinado para el desayuno!!
Si te qustan los quesos esta es tu receta para el desayuno!!
-
-
-
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
-
Alitas BBQ
Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!! -
Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva.
Ana Molina -
Pizza Litza
Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal. -
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente! -
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Sopa de frijoles
Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.Espero les guste!! -
-
Pan de pan
Está es una receta muy fácil y rápida aparte de riquísima. Para darnos ese gustito por las tardes esta perfecta!! rous -
Pollo guisado 🍗🍚
Receta de domingo familiar 😍 no siempre podemos estar todos juntos, por eso cuando se da la ocasión me encanta cocinar 🎉🎉
-
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia....
-
-
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s! -
-
Quiche cebollino y queso
Para cualquier momento del día, lo podemos usar para cualquier evento
-
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (6)