Casarecce z dynią i chorizo

Pomorski Brzuchpasterz
Pomorski Brzuchpasterz @Brzuchpasterz

Prosty makaron, który idealnie pasuje na jesienny obiad, a jego kompozycja znakomicie smakuje i przyjemnie rozgrzewa.

Casarecce z dynią i chorizo

Prosty makaron, który idealnie pasuje na jesienny obiad, a jego kompozycja znakomicie smakuje i przyjemnie rozgrzewa.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

30 minut
2 porcje
  1. 200 gmakaronu casarecce
  2. 250 gdyni hokkaido
  3. 100 gchorizo
  4. Mała czerwona cebula
  5. 1 łyżkamasła
  6. 2 łyżkioliwy
  7. 150 mlśmietany 18%
  8. Sól
  9. Pieprz
  10. Starty parmezan
  11. Kilkalistków kolendry

Przygotowanie

30 minut
  1. 1

    Cebulę pokrójcie w drobną kostkę, a dynię i chorizo w nieco większą.

  2. 2

    Wstawcie wodę na makaron, rozgrzejcie na patelni masło z oliwą. Dynię wrzućcie na patelnię i smażcie ją przez 10 minut.

  3. 3

    Dodajcie chorizo i cebulę, smażcie kolejne 5 minut.

  4. 4

    Dodajcie na patelnię 6-8 łyżek wody spod gotowania makaronu i duście pod przykryciem przez kolejne 5 minut.

  5. 5

    Zahartujcie śmietanę płynem z patelni, wlejcie ją do środka, dobrze wymieszajcie i doprawcie solą i pieprzem.

  6. 6

    Ugotowany al dente i odcedzony makaron wrzućcie na patelnię, wymieszajcie z sosem i nakładajcie na talerze. Posypcie parmezanem, dekorujcie listkami kolendry. Smaczności 🙂

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Pomorski Brzuchpasterz

Komentarze

Podobne przepisy