Kepiting Saus Tiram

Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
Bekasi Dan Cirebon

Bismillah..

Terinspirasi dari resepnya mba Nely @cook_4490577 ,terimakasih 🙏🏻

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#GBAminggu45_TinaHasbie

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1 kgkepiting, isi 4 ekor, dibersihkan
  2. 1 buahbawang bombay, potong memanjang
  3. 1 ruasjahe, geprek
  4. 2 batangsereh, geprek
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 2 lbrdaun salam
  7. 2 batangdaun bawang, potong2
  8. Bahan saus :
  9. 3 sdmsaus tiram
  10. 5 sdmsaus tomat
  11. 3 sdmkecap manis
  12. Minyak untuk menumis
  13. secukupnyaGaram, gula dan kaldu jamur
  14. Bumbu halus :
  15. 7 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 3 buahcabe merah keriting
  18. 2 buahcabe rawit
  19. 2 buahtomat

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Setelah kepiting dicuci bersih rebus kepiting hingga berubah warna dan matang. Angkat, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, tumis hingga harum dan bawang sedikit layu, lalu tambahkan bumbu geprek, aduk kembali, dan masak hingga harum.

  3. 3

    Haluskan bumbu. Tuang ke dalam tumisan bawang bombay dan bumbu geprek, aduk kembali. Tuang bahan saus, beri gula garam dan kaldu jamur secukupnya, aduk rata. Kemudian jgn lupa untuk koreksi rasa.

  4. 4

    Setelah bumbu saus tercampur rata dan sdh pas rasanya, masukkan kepiting. Aduk rata dan diamkan sebentar, masak dg api sedang. Aduk perlahan, matikan kompor.

  5. 5

    Sajikan kepiting dg nasi hangat, dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tina Hasbie
Tina Hasbie @tinahasbie
pada
Bekasi Dan Cirebon
I love cooking and simple baking (simple=easy) 😁💛. Ummu from 3 soleh boys 😍." Cooking is like painting or writing a song. Just as there are only so many notes or colors, there are only so many flavors — it’s how you combine them that sets you apart ". - Wolfgang -#alumniPGA3 #@14602541Ig : @dapoernyamimi
Lebih banyak

Komentar (2)

Cooking Vera
Cooking Vera @cookingvera
Terima kasih mb @tinahasbie sdh mau kolaborasi🙏🏻🤗
(di-edit)

Resep Serupa