Paso a paso
- 1
En un bol agregar la manteca pomada junto con el azúcar y batir hasta que esté espumoso. Luego incorporar los huevos uno por uno y por último la esencia de vainilla.
- 2
Una vez que tenemos la preparación agregarle el harina junto con el polvo para hornear previamente tamizados y mezclar en forma envolvente.
- 3
Colocar la preparación en moldes para muffins, ya sean de teflon o de silicona, y hornearlos por media hora a 180°(Si son de silicona se deben hacer a baño maría en el horno y se les puedé subir un poco más el fuego 220°porque la silicona es un aislante así que nunca se te van a quemar de abajo)
- 4
Tardan aproximadamente 20 minutos, dependiendo de cada horno. ¿Como sabes si están listos?. Cuando la parte de arriba esta doradita y al hacer un poco de presión se siente acolchonado están listas. Dejar enfriar y desmoldar
- 5
Se les puede espolvorear azúcar impalpable si desean, yo las hice simples. :)
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Ana Molina -
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