JalangKote Khas Makassar

(386) Kudapan gurih yang bikin nagih
Jalangkote adalah jajanan khas dari Kota Makassar, punya nama unik , jalang artinya jajan sedangkan kote artinya berkote kote atau berteriak, pedagang menjajahkan sambil berteriak (https//:kids.grid.id) .
Mirip pastel, tapi kulitnya tipis dan garing. Bedanya Pastel disantap bersama cabe rawit tapi kalau Jalangkote pakai saos cabe , kental pedas manis sedikit asem, saosnya punya ciri khas tersendiri. Makan kudapan ini bikin nagih....duapun gak cukup😋
Ditutorial khusus bersama Tim Lokal mbak @MomsFirza_310571 di acara meetUp Cocomtang "RatuDapur".
Dapat ilmu dapat silatirahim....
Makasih mbak Ati sharing ilmunya💝
Ini resep aslinya mbak Ati :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16450020
#Bakerpad_Community
#bakerpad_anekaKudapan
#CocomtangPost_Jalangkote
#CookpdCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
Pekan39
JalangKote Khas Makassar
(386) Kudapan gurih yang bikin nagih
Jalangkote adalah jajanan khas dari Kota Makassar, punya nama unik , jalang artinya jajan sedangkan kote artinya berkote kote atau berteriak, pedagang menjajahkan sambil berteriak (https//:kids.grid.id) .
Mirip pastel, tapi kulitnya tipis dan garing. Bedanya Pastel disantap bersama cabe rawit tapi kalau Jalangkote pakai saos cabe , kental pedas manis sedikit asem, saosnya punya ciri khas tersendiri. Makan kudapan ini bikin nagih....duapun gak cukup😋
Ditutorial khusus bersama Tim Lokal mbak @MomsFirza_310571 di acara meetUp Cocomtang "RatuDapur".
Dapat ilmu dapat silatirahim....
Makasih mbak Ati sharing ilmunya💝
Ini resep aslinya mbak Ati :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16450020
#Bakerpad_Community
#bakerpad_anekaKudapan
#CocomtangPost_Jalangkote
#CookpdCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron
Pekan39
Cara Membuat
- 1
Isian: tumis bumbu, potongan ayam, masukkan wotel dan kentang, beri merica, garam dan bubuk kaldu, masak hingga wortel dan kentang empuk (saya wajan ditutup tanpa penambahan air), terakhir masukkan bihun dan irisan daun bawang dan seledri aduk rata
- 2
Adonan Kulit : campur semua bahan ulenin sampi kalis, diamkan 30 menit bagi menjadi 20-22 bulatan kecil (saya ukuran sedang)
- 3
Isian jalangkote : pipihkan adonan kulit, beri isian dan pinggirnya di pilin atau bisa dengan ujung garpu
- 4
Saos sambal : rebus cabe dan bawang putih, blender dengan menambahkan gula, garam, masak lagi sampai kental, beri saos dan cuka (saya pakai jeruk nipis)
- 5
Jalangkote digoreng dengan api sedang
- 6
Sajikan bersama saos
Resep Serupa
-
-
Jalangkote Khas Makassar Jalangkote Khas Makassar
kulitnya liat dr fb.promo nya sih tetap renyah.ini saya biarkan d udara terbuk 2 jam lebih.dan kulitnya beneran tetap oke saat dimakan.tidak berminyak pula. tebelnya pas. gk hancur saat digoreng.rekomended deh pake resep ini kl mau bikin kulitnya..saya pake segitiga biru. Indah Riduwan -
Jalangkote Khas Makasar Jalangkote Khas Makasar
W39PGBAJalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel dimakan bersama cabe rawit, jalangkote dimakan bersama sambal cair campuran cuka dan cabe.Hari minggu yang lalu dapat kesempatan belajar membuat jalangkote ini bersama Tim Lokal Cocomtang dan teman-teman komunitas area Citra Raya yang tergabung di Ratu Dapur.Banyak manfaat bergabung dikomunitas ini, saling silaturahmi dan sharing ilmu bermanfaat.. Yang mau gabung yuk buruan hubungi bude ati @MomsFirza_310571 aja 😘😘Resep asli bisa klik disini yaa :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16450020#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#ceritadapurhariini#keluarzonanyaman_cookpad#CocomtangPost_Jalangkote#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaKudapan rrrsuryaaaa -
Jalangkote khas Makassar Jalangkote khas Makassar
Bikin cemilan buat anak anak.Baru pertama bikin ataupun nyicip rasanya gurih campur sambal ada pedas , manis dan asam jadi satu rasanya unik.Merecook resep mb @Winda_Arfan sekalian untuk setoran arisan Genk Peda minggu ini 👍👍👍Source @Winda_Arfan#CookpadIndonesia#BALONChallenge#AnekaMie#MakananKhasMakassar#JalangkoteKhasMakassar#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Winda#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Jalangkote khas makassar Jalangkote khas makassar
Sebenarnya saya kurang terlalu suka makan jalkot tapi karena suami org makassar yg hobby makan gorengan terutama jalkot so sy harus belajar bikin sendiri daripada beli terus diluar... Apalagi bulan puasa yang namanya jalangkote itu kaya makanan wajib ada dimeja... Mari kita simak jalkot ala saya... 😊😊😀😀 Estrie -
Jalangkote khas Makassar Jalangkote khas Makassar
I know, banyak yang ribut bilang ini pastel, ini kroket atau apalah ya.. yg pasti jalangkote saya yakini bukan pastel atau kroket. Bedanya apa? Setau saya sih rasanya beda, kulitnya juga lebih tipis dan utamanya sausnya 🤤🤤🤤Ini pertama kali saya bikin jalangkote dengan resep dr mama dan panduan beberapa video di yutub. Jadinya enak bangeeeet, diluar ekspektasi 😍Kuy dicoba Masak Di Kosan -
Jalangkote khas Makassar Jalangkote khas Makassar
Krn sy org Makassar yg tinggal di Jkt, sy agak susah dapat camilan khas Makassar yg enak di jkt, jadi dari pada susah2 nyari mending coba bikin aja.. rhifa nisa -
Jalangkote khas Makassar Jalangkote khas Makassar
Jalangkote adalah salah satu jajanan yang berasal dari kota Makassar.Makanan ini masuk ke dalam daftar 10 ikon kuliner tradisional khas Makassar.Jalangkote berasal dari kata 'jalang' yang berarti jalan dan 'kote'” yang berarti berkotek-kotek atau teriak. Jalangkote dulunya dijajakan oleh anak kecil yang berjualan keliling dari rumah ke rumah sambil berjalan kaki. Sekilas, jajanan ini mirip dengan pastel. Namun, kulit pastel biasanya lebih tebal dibandingkan dengan jalangkote. Chiensyn Kuliner -
-
Jalangkote khas Makassar Jalangkote khas Makassar
#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#Cookpadcommunity_Bogor Fatimah Djarkasih -
Jalangkote khas Makassar Jalangkote khas Makassar
BismillahAlahmdulillah akhirnya membuat jalangkote sendiri. Karena selama ini selalu beli. Jalangkote salah satu jajanan yang seisi rumah semua suka. Resep jalangkote dari Mbak Aisyah @Aisyahzulaika25 . Saya hanya membuat 1/4 dari resep. Sekali goreng langsung diserbu, harus saya bilang udah dulu ya makannya, biar bisa difoto 😄. Untuk bahan kulit menggunakan margarin dari Rose Brand membuat kulit tambah enak, renyah, aroma margarinnya juga enak, harum. Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin#CookpadCommunity_Bali#CpBaliAuthor2025_Ima#PosbarMeetUp_Bali2025 Ima Fatmawati -
Jalangkote (Khas Makassar) Jalangkote (Khas Makassar)
This is one food famous from my city guys happy weekend lets try to make this hehe in here we called jalangkote but famous name is pastel this is same or diffirent i think same haha just try it #PejuangGoldenBatikApron Aisyah Zulaika Muchsin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)