Jalangkote Khas Makassar

Lola Latief
Lola Latief @Az54321

Cemilan Favorite

Jalangkote Khas Makassar

Cemilan Favorite

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isian :
  2. Ubi Jalar / Kentang 5 buah (potong kotak kecil)
  3. Bihun Jagung sckupnya
  4. Telur (rebus)
  5. Wortel 2 buah (potong kotak kecil)
  6. Daun Seledri + Daun Bawang
  7. Bumbu Tumis :
  8. 4 bijiBawang merah
  9. 4 bijiBawang Putih
  10. Lada/ merica
  11. bahan Kulit :
  12. 1/2 KgTepung terigu
  13. 2 sdmMargarin/ minyak goreng
  14. 200-250 MlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk isian : Tumis bumbu hingga harum tambahkan air 1 gelas..beri gula,gara. Dan sdkit Kaldu...masukkan Potongan Ubi jalar dan wortel..masak Hingga Ubinya matang...

  2. 2

    Setelah air dari Tumisan Berkurang atau kering Matikan Kompor dan masukkan Bihun + Duo daun bawang dan seledri (Dinginkan)

  3. 3

    Untuk Kulit : Campur tepung,minyak / margarin /mentega kedalam wadah beri air sedkit demi sedkit hingga tercampur dag uleni hingga tdk lengket ditangan.

  4. 4

    Cetak adonan Kulit memakai mesin giling/ Botol Hingag berbentuk Oval dan masukkan Isian,telur rebus dan Pipihkan pinggiran...

  5. 5

    Setelah adonan selesai di cetak goreng dengan minyak banyak hingga Warnanya kecoklatan (selamat mencoba)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lola Latief
Lola Latief @Az54321
pada

Komentar

Resep Serupa