Вареники з картоплею та лівером/ Смачне тісто для вареників з будь-якою начинкою
Всім привіт)
Сьогодні у відео будемо готувати варенички, тісто для яких, на мою думку просто ідеальне, з легко працювати, воно м'яке та еластичне. Головне, що після приготування варенички виходять м'якенькі і не розварюються. З таким тістом їх можна готувати з будь-якою начинкою. Гайда на кухню, готувати смачні варенички) Відео рецепт на каналі Українська Кухня Кращі Традиції.
Вареники з картоплею та лівером/ Смачне тісто для вареників з будь-якою начинкою
Всім привіт)
Сьогодні у відео будемо готувати варенички, тісто для яких, на мою думку просто ідеальне, з легко працювати, воно м'яке та еластичне. Головне, що після приготування варенички виходять м'якенькі і не розварюються. З таким тістом їх можна готувати з будь-якою начинкою. Гайда на кухню, готувати смачні варенички) Відео рецепт на каналі Українська Кухня Кращі Традиції.
Інструкція з приготування
- 1
Готуємо начинку: нарізаємо шматочками картоплю, відварюємо її до готовності, робимо пюре. Печінку і серце, очищаємо, замочуємо в холодній воді, далі нарізаємо шматочками, відварюємо до готовності, потім перемелюємо на м’ясорубку. З’єднуємо у мисці пюре, та лівер, додаємо вершкове масло і сіль, гарно перемішуємо і даємо охолонути.
- 2
Готуємо тісто, в мисці з’єднуємо борошно, сіль, крохмаль перемішуємо, додаємо воду, і мішаємо поки рідина не вбере борошно. Далі додаємо олію і починаємо заміс тіста. Воно повинно бути м’яким та еластичним(у мене на заміс уходить приблизно 10-15 хвилин). Кладемо його у миску, накриваємо і даємо відпочити 20 хвилин.
- 3
Починаємо формувати вареники: поверхню присипаємо борошном, беремо шматочок тіста, тонко розкачуємо, видавлюємо формою кружечки(величина форми залежить від того які ви полюбляєте вареники великі чи маленькі), я використовую чашку діаметром 9 см. Зверху на кожний кружечок кладу начинку, і формуємо вареник, гарно щеплюємо краї тіста по краю. Кладемо його на відстані один від одного на рознос присипаний борошном. І так формуємо вареники зі всього тіста та начинки.
- 4
Ставимо в каструлі воду, доводимо до кипіння, солимо. Вкидаємо вареники, помішуючи, доводимо до кипіння і проварюємо не більше 3 хвилин. Коли вареники готові, виймаємо їх з води, заправляємо засмажкою з цибулі, або вершковим маслом. Готові вареники подаємо зі сметаною)
- 5
Процес приготування у відео рецепті:
https://youtu.be/djG7Ctvukus
Схожі рецепти
-
Гриби смажені з часником/Смачна грибна страва до вашого улюбленого гарніру/Відео рецепт) Гриби смажені з часником/Смачна грибна страва до вашого улюбленого гарніру/Відео рецепт)
Всім привіт) Маю дуже смачний рецепт смажених грибочків з часником, це так смачно, що рекомендую готувати зразу дві порції. Такі грибочки підійдуть до любого вашого улюбленого гарніру, тому гайда на кухню готувати та смакувати) Процес приготування є на каналі Українська Кухня Кращі Традиції
-
Заварне тісто для вареників Заварне тісто для вареників
#календар "...а мій милий вареників хоче...", або як смачно нагодувати родину. Будемо готувати вареники на заварному тісті.
-
Хрумка маринована капуста на зиму/Перевірений роками наш сімейний рецепт смачного салату з капусти) Хрумка маринована капуста на зиму/Перевірений роками наш сімейний рецепт смачного салату з капусти)
Всім привіт)Сьогодні будемо заготовляти мариновану капусту, це дуже смачний рецепт , який готується кожної осені у нашій родині з капусти. Вона виходить смачна і хрумка, і довго зберігається в прохолодному місці) Відео рецепт на каналі Українська Кухня кращі Традиції) -
Смачна та корисна гарбузова каша з пшоном/Класична українська страва/Українська кухня Смачна та корисна гарбузова каша з пшоном/Класична українська страва/Українська кухня
Всім привіт)Продовжуємо готувати страви з гарбуза, і як же не приготувати гарбузову молочну кашу цього разу з пшона, це ароматна, смачна і дуже корисна страва нашої української кухні. Спробуйте приготувати це дуже смачно)Процес приготування у відео рецепті на каналі Українська Кухня Кращі Традиції -
Вареники з картоплею і грибною поливкою Вареники з картоплею і грибною поливкою
#ювелірнакондитерська #масляна #масниця #колодій #шеф #cookpad_uaТрадиційною українською стравою на Масницю - є вареники, налисники з начинкою, переважно з сиром, политі вершковим маслом, сметаною.Старовинна українська приказка: "Почекайте вареники, прийде на вас Масниця."
-
Молочний кисіль з какао/Найулюбленіший десерт з дитинства/Молочна страва - смачна та корисна) Молочний кисіль з какао/Найулюбленіший десерт з дитинства/Молочна страва - смачна та корисна)
Всім привіт)Один з найсмачніший десерт мого дитинства - це молочний кисіль з какао. Це молочна страва яка не тільки смачна, а й корисна. У складі знаходяться потрібні для організму амінокислоти – триптофан, лецитин. Калій забезпечує нормальне функціонування м'язової системи. Користь молочного киселю, неоціненна, у ньому містяться вітаміни В1, В2, В5, РР, які дуже важливі для нервової системи, мозку. Тому якщо ви ніколи не коштували цю страву, спробуйте приготувати для найдорожчих вам рідних)Більше смачних рецептів на каналі:Українська Кухня Кращі Традиції -
Пиріжки з калиною/Давній рецепт кулінарної спадщини України/Українська кухня Пиріжки з калиною/Давній рецепт кулінарної спадщини України/Українська кухня
Сьогодні готуємо страву з моєї найулюбленішої рубрики на моєму каналі - традиційні українські страви. Обов'язково спечіть для своїх рідних пиріжки за цим рецептом, це поєднання м'якого наче пух тіста, та начинки з символом України - калини, поринаєш у давній світ, нашого українського народу. Готуймо та шануймо нашу кулінарну спадщину)Відео рецепт на каналі: УКРАЇНСЬКА КУХНЯ КРАЩІ ТРАДИЦІЇ -
Пиріг з яблук та бананів, який тане у роті/Рецепт просто та смачного пирога до чаю) Пиріг з яблук та бананів, який тане у роті/Рецепт просто та смачного пирога до чаю)
Всім привіт)З настання холодів, все більше хочеться випікати щось смачненьке, заварювати чай або каву і насолоджуватись останніми теплими днями бабиного літа. Сьогодні пропоную вам спробувати спекти дуже простий і неймовірно смачний пиріг з яблук та бананів. Він настільки виходить повітряний та м’якенький, який просто тане у роті. Тому гайда готувати разом)Відео рецепт на каналі Українська Кухня Кращі Традиції -
Ліниві вареники з картоплею Ліниві вареники з картоплею
🥟Смачно, швидко та ситно. Коли так хочеться вареників, а часу обмаль. Або коли немає бажання довго готувати на кухні, ну на те й вони ліниві😉!#вареники#лінивівареники#ленивыевареники
-
Вінегрет з оселедцем/Смачний та поживний салат до вашого різдвяного столу/Салат до посту) Вінегрет з оселедцем/Смачний та поживний салат до вашого різдвяного столу/Салат до посту)
Вінегрет смачний салат який має велику кількість варіантів приготування, в цьому відео приготуємо цей салат з оселедцем, це дуже смачно та поживно. Це ще одна страва яку можна приготувати до Різдвяного столу).Відео рецепт на каналі Українська Кухня Кращі Традиції -
Салат "Смачний"/Новий рецепт салату до вашого столу) Салат "Смачний"/Новий рецепт салату до вашого столу)
Всім привіт)Дорогенькі мої господиньки, сьогодні будемо готувати дуже смачний салатик, який так і називається Смачний. Готується він дуже просто, а виходить дуже смачно. Спробуйте приготувати, вам обов'язково сподобається)Процес приготування є на каналі Українська Кухня Кращі Традиції
Більше рецептів
Коментарі