Чебуреки

Світлана Ярова
Світлана Ярова @Yarova_Svitlana

#смаж #нашвидкуруч
М'яке еластичне тісто, з яким приємно працювати. Соковиті і смачні, з пухирцями, чебуреки для ваших рідних.

Чебуреки

#смаж #нашвидкуруч
М'яке еластичне тісто, з яким приємно працювати. Соковиті і смачні, з пухирцями, чебуреки для ваших рідних.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

40-50 хв.
  1. Тісто:
  2. 1,5 скл. окропу
  3. 3 ст. л. горілки
  4. 0,5 ч. л.солі
  5. 1 ч. л.цукру
  6. 3 ст. л. олії
  7. 50 гвершкового масла
  8. 3 склянки борошна
  9. олія для смаження
  10. Начинка:
  11. 1 кгфаршу
  12. 300 г цибулі
  13. 100 мл кефіру або окропу
  14. 1 ч. л.солі
  15. за смакомперець
  16. за бажаннямзелень

Інструкція з приготування

40-50 хв.
  1. 1

    Змішати в мисці просіяне борошно, сіль, цукор, олію, розм'якшене масло та горілку.

  2. 2

    Додати окріп і ретельно перемішати ложкою. Як тільки злегка охолоне, замісити руками, воно виходить м'яким, податливим, легко відлипає від рук.

  3. 3

    Накрити плівкою або мискою - хай відпочиває, а тим часом зробити фарш.

  4. 4

    Змішати фарш, подрібнену цибулю, сіль, перець, зелень за бажанням. Додати кефір або окріп і вимісити.

  5. 5

    Зформувати чебуреки. Смажити з обох боків у добре розігрітій олії по кілька хвилин на середньому вогні.

  6. 6

    Готові чебуреки викласти на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.

  7. 7

    Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Світлана Ярова

Коментарі

ТАМАРА ПОНОМАРЕНКО
ТАМАРА ПОНОМАРЕНКО @cook_35617725
Содержательно рецепт обязательно сделаю!

Схожі рецепти